Diéta tüdőrák ellen
A tüdőrák nagyon gyakori a dohányzóknál! A dohányzás felelős a tüdőrákos halálozások 87% -áért. Ha dohányzik, azonnal hagyja abba.
Kivéve ne nyúljon a cigaretta után, egyél több gyümölcsöt és zöldséget. Svéd tudósok nemrégiben azt találták, hogy a sok zöldséget fogyasztó emberek (dohányosok és nemdohányzók) kétszer nagyobb eséllyel alakulnak ki tüdőrákban. A zöldségek hatalmas mennyiségű rákellenes anyagot kínálnak, például a sötétzöld, sárga, narancssárga és vörös zöldség karotinoidjait. A menüben található még egy kis brokkoli, papaya és pirospaprika megkönnyíti a légzést. Ez nem lehet mentség a dohányzásra.
AZ ÉLELMISZER Receptje
Keresztesvirágú zöldségek
Az olyan zöldségek, mint a karfiol, a kelbimbó és különösen a brokkoli, jótékony tulajdonságaiknak köszönhetik a szulfafafán anyagot, amelyet az egyik legerősebbnek tartanak. rákellenes gyógyszerek .
A keresztesvirágú zöldségek az indol-3-karbinol nevű anyagot is tartalmazzák, amely még a daganattá válás előtt helyrehozza a sejtek rákkeltő károsodását. Nem véletlenül, sok tanulmány azt mutatja, hogy sok brokkoli és kelbimbó elfogyasztása 40% -kal csökkentheti a tüdőrák kockázatát.
Minimális bevitel: Legalább négy adag fél csésze hetente.
Hasznos tanács: Párolja a brokkolit 3-4 percig, amíg ropogós, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a szulforafán előnyös anyagából.
Narancs, papaya, őszibarack, pirospaprika és sárgarépa
Észrevette, mi a közös bennük? Természetesen mind sárga vagy narancssárga. Ezek a színek a karotinoid (narancssárga antioxidáns festék) nevű béta-kriptoxantinnak köszönhetők, amelyet úgy tűnik, hogy a dohányosok védelmére tervezték. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas béta-kriptoxantin bevitel körülbelül 25% -kal, a dohányosoknál 37% -kal csökkenti a tüdőrák kockázatát.
Minimális bevitel: Tartson bele néhány piros-narancssárga gyümölcsöt és zöldséget a 7-10 ajánlott napi adag részeként.
Szója termékek
Számos kis tanulmány szerint az ösztrogén hormon a daganatos sejtek növekedését okozhatja a tüdőben, akárcsak az emlőrák esetében. Ebben a tekintetben a tudósok úgy vélik, hogy az ösztrogén hatásának elnyomása lelassíthatja, sőt leállíthatja a rákos sejtek fejlődését a tüdőben.
A tudósok a következőképpen magyarázzák ezt a folyamatot: a tüdőrákos sejtekben vannak ösztrogén receptorok - valami olyasmi, mint az ösztrogén számára fenntartott parkolóhelyek. De a szója ösztrogén-szerű anyagai (izoflavonoknak nevezett fitoösztrogének) blokkolhatják ezeket a helyeket, és megakadályozhatják az "igazi" ösztrogén "parkolását" ott. A houstoni rákközpont tanulmányában 3400 embert kérdeztek meg - akik több fitoösztrogénekben gazdag ételt (szója, valamint brokkoli, spenót és fitoösztrogént tartalmazó lignánokat tartalmazó sárgarépa) ettek, csökkent a tüdőrák kockázata. 46% -kal.