Diéta (táblázat) 14. szám Ízületi fájdalom
Amikor kinevezik?
- Foszfaturia (kövek jelenléte a foszfát sók vizeletében);
- Urolithiasis lúgos vizelettel.
A foszfaturia a húgyúti rendszer olyan betegsége, amelyet a vizeletben foszfát- vagy foszfát-kalcium-sók jelenléte jellemez. Ennek a betegségnek a leggyakoribb oka a foszfor anyagcseréjének megsértése a szervezetben. Az ebben a folyamatban képződött sók felhalmozódnak a vesékben, kövek képződnek. A húgyutakon keresztül felemelni őket nagyon fájdalmas. A súlyos fájdalom mellett vér vagy homok a vizeletben, hányinger, hányás, tünetek anyagcserezavarok miatti általános mérgezés lehetséges.
A foszfátdiatézist az urolithiasis egyik legsúlyosabb típusának tartják. A kövek kémiai összetétele nagyban függ mind a gyógyszertől, mind a megfelelő táplálkozástól.
A terápiás étrend célja a vizelet savas oldali reakciójának megváltoztatása, amely segít csökkenteni a foszfát koncentrációját a vizeletben, és ezáltal megakadályozza a kövek képződését. A diurézis fokozódása az étrend fontos eleme, mivel a megnövekedett szabad folyadékbevitel segít a kalcium-sók kiválasztásában a vizelettel. A vizelet savoldali reakciójának megváltoztatása a lúgos vegyértékekben gazdag ételek fogyasztásának korlátozásával érhető el. Ne felejtse el a további vitamin- és nyomelemforrásokat.
Mi a célja ennek a diétának?
Diéta számokban
| indikátor | Száma |
| fehérjék | 80-90g |
| zsír | 90-100g |
| szénhidrátok | 350-400g |
| folyékony | 2L és még sok más |
| szol | 8-10g |
| Kalóriaérték | 2800-2900 kcal |
Étkezési mód
Ha a 14. számú diétát követik, akkor ajánlott frakcionált étrendet követni, azaz. fogyasszon ételt naponta 4-5 alkalommal, kis adagokban. Az ételeket egyenletesen kell elosztani a nap folyamán. A napi étrendnek meg kell felelnie a test fiziológiai szükségleteinek. A legmagasabb kalóriatartalmú ételek általában ebédre és vacsorára szolgálnak. Az utolsó étkezés 2-3 órával lefekvés előtt.
Az étkezések közötti szünetekben fontos megjegyezni, hogy nagy mennyiségű folyadékot kell fogyasztani éhgyomorra. Legalább napi 2 liter vizet kell inni.
Ha diéta ajánlott (ellenjavallatok hiányában), vegyen be retinolt, B-vitamint, ergokalciferolt és dr. Vitaminot tartalmazó készítményeket is, a készítmény csomagolásán található utasításoknak megfelelően. A vitaminokat szobahőmérsékleten sima vízzel ajánlott inni.
Milyen ételeket és ételeket ajánlunk?
levesek: sovány húsokhoz, halakhoz vagy gombákhoz levesek ajánlottak. Különféle gabonaféléket, hüvelyeseket vagy tésztát adhat a levesekhez. Zöldségeket korlátozott mennyiségben adnak a levesekhez.
Kizárva: tej-, zöldség- vagy gyümölcslevesek, okroshka, leves, vegetáriánus borscs. Nem ajánlott a leveseket tejföllel megtölteni.
Hús és halételek: A hús- vagy halételeknek a napi étrend fő részének kell lenniük. Különböző típusú hús vagy hal kapható, de kerülni kell a régi vagy nagyon zsíros húst, valamint az erekkel, kötőelemekkel és inákkal ellátott húst. Ezt az étrendet követve a hús és a hal különféle kulináris kezelések megengedettek, de az ételeket nem szabad újra sózni. Korlátozott mennyiségben ehet húst vagy halkonzervet is.