Diéta szürkehályogra
A szürkehályog a szemlencse homályosodása az életkor előrehaladtával. A gyümölcsök, zöldségek és halak megvédhetik Önt ettől a betegségtől.
A szürkehályog a vakság vezető oka világszerte, és akkor fordul elő, amikor a szemlencse fehérje-lebontásának maradványai elhomályosítják azt.
Az öregedés a szürkehályog fő oka. Öröklődés és etnikai csoport, egyes gyógyszerek és mások szembetegségek szerepet játszanak, valamint olyan külső tényezők, mint a hosszan tartó napsütés, a dohányzás és a helytelen táplálkozás. Jó hír, hogy egyes tápanyagok megvédik a szemet e tényezők káros hatásaitól.
AZ ÉLELMISZER Receptje
Olajos hal és egyéb omega-3 zsírsavakban gazdag ételek
A grillezett lazac vagy tonhal legalább heti egyszeri fogyasztása 12% -kal csökkentheti a szürkehályog kockázatát. A tudósok azt gyanítják, hogy a hal jótékony hatása annak köszönhető, hogy rengeteg omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek védik a szemet. Egyelőre nem tudni, hogyan segítenek ezek a zsírok, de köztudottan az emberi szem membránjának fő összetevői, és óriási szerepet játszanak az embriók és a csecsemők szemfejlődésében. Más szavakkal, az omega-3 zsírsavak nélkülözhetetlenek a szem egészségéhez.
Ha nem vagy nagy rajongó a halakért, növényi forrásokból szerezhetsz omega-3-at, például diófélék, szójabab, lenmag és leveles zöldségek. Minimális bevitel: Naponta átlagosan körülbelül 1000 mg - ami 120 g lazacnak, fél csésze diónak vagy 2 evőkanál lenmagnak felel meg hetente többször. Tipp: hagyja ki a majonézben gazdag tonhal salátát. A benne lévő zsír és a salátához használt fűszerek hajlamosítják a szürkehályog kialakulását.
Gyümölcsök és zöldségek
A szürkehályog előtti károsodásban a napfény, a cigarettafüst, a légszennyezés és a fertőzések a leggyakoribb bűnösök, mivel szabad gyököket képeznek. Van számukra ellenszer? Ezek az antioxidánsok semlegesítik őket. Megtalálhatja őket a gyümölcstálban lévő gyümölcsökben és a zöldségeket a salátástálban. Egy Harvard-tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a sok gyümölcs és zöldség elfogyasztása 10-15% -kal csökkentheti a szürkehályog kockázatát. A citrusfélékben található C-vitamin, a sárgarépában található béta-karotin, valamint más narancssárga és sárga gyümölcsök és zöldségek, valamint az E-vitamin a diófélékben, magvakban és leveles zöldségekben nyújtják a legerősebb védelmet.