Diéta sókorlátozással

Só fontos ásványi anyag, amely számos funkciót lát el a szervezetben. Természetesen számos ételben megtalálható, beleértve a tojást és a zöldségeket is. Az asztali só egyik fő alkotóeleme, amelyet mindannyian használunk naponta.

És bár az ásványi anyag tagadhatatlan egészségügyi előnyei tények, sókorlátozás az étrendben több körülmények között szükséges. Az alacsony sótartalmú étrendet különféle egészségügyi állapotokra írják fel, beleértve a szívproblémákat, a magas vérnyomást és a vesebetegségeket.

Az igazság az, hogy a só megtalálható a legtöbb ételben, amelyet eszünk - gyümölcsökben, zöldségekben, tejtermékekben, bár sokkal kisebb mennyiségben. A legkoncentráltabb koncentráció a csomagolt élelmiszerekben van, például a chipsben és a gyorsétteremben, ahol ezeket hatalmas mennyiségben adják hozzá az íz fokozásához.

Egy másik tényező, amely hozzájárul fokozott sóbevitel a házi ételek íze. A diéta csökkentett sóbevitel mellett korlátozza ezeket a termékeket, a cél napi 2-3 grammnál kevesebb bevitel.

Világosabb elképzeléshez - egy teáskanál só körülbelül 2,3 gramm sót tartalmaz.

Diéta korlátozott sóbevitel mellett különösen vesebetegeknél ajánlott. Amikor ez a párosított szerv szenved, a test nem tudja kiűzni a felesleges sót a testből. Amikor túl nagyok lesznek, megnő a vérnyomás, ami tovább károsítja a vesét.

---