Diéta sárgaság Mit fogyasszunk az egészséges májért - BgMedBook
A sárgaság a bilirubin felhalmozódása a vérben. A bilirubin sárga színű pigment, amely a vörösvértestek pusztulása során szabadul fel. Ha túl sok ez a pigment, a bőr, a szem és az íny megsárgul.
A máj általában kiszűri a bilirubint a vérből, ezért a sárgaság általában májbetegséggel vagy kudarccal jár.
A sárgaság eseteinek többsége újszülötteknél, kisgyermekeknél, immunhiányos serdülőknél és felnőtteknél fordul elő.
A legtöbb esetben a vérben lévő 2–3 milligramm/deciliter (mg/dL) vagy annál magasabb bilirubinszint látható tüneteket okoz.
Hogyan játszik szerepet a diéta a sárgaság helyreállításában?
Az ember étrendje fontos szerepet játszik a sárgaság helyreállításában és megelőzésében.
Az emésztés során a máj epét termel, ami segíti a bél zsírbontását.
A máj felelős a leginkább felszívódó tápanyagok, méreganyagok és gyógyszerek feldolgozásáért vagy anyagcseréjéért is.
Minden ételhez és italhoz a májnak bizonyos mennyiségű munkát kell végeznie. De a különböző tápanyagok és vegyi anyagok másképpen szívódnak fel és metabolizálódnak, így egyeseknél több máj lesz, mint másoknál.
A máj által elvégzendő munka mennyisége nő, ha az ételeket nehéz megemészteni. Ez különösen igaz nagy mennyiségű finomított cukorra, sóra és telített zsírokra.
A toxinok, például az alkohol és egyes gyógyszerek, szintén károsíthatják a májsejteket az anyagcsere során.
A sárgaságban szenvedőknek általában ajánlott olyan ételeket és italokat fogyasztani, amelyek elősegítik az emésztést és az anyagcserét, megvédik a májat a további károsodástól és méregtelenítik a májat.
Mit enni
Az orvos egyéni kezelési tervet készít, beleértve az étrendi javaslatokat is, a sárgaságból felépülő személyek számára.
Ezek a javaslatok az eset súlyosságától és az összes főbb egészségügyi állapottól függően változhatnak. De vannak olyan ételek és italok, amelyeket a legtöbb sárgaságban szenvedő embernek ajánlott hozzáadni étrendjéhez.
A sárgaság gyógyulása során elfogyasztott ételek és italok a következők:
A hidratált állapot fenntartása az egyik legjobb módja annak, hogy segítsen a májnak felépülni a sárgaságból. A víz nemcsak az emésztést nyugtatja, hanem a májban és a vesében is kiüríti a méreganyagokat.
A legtöbb embernek legalább 64 gramm vizet kell inni naponta.
Ha az emberek megtalálják az ízt, megpróbálhatnak hozzáadni egy teáskanál vagy annál több friss citrom-, lime- vagy grapefruitlét a vízhez extra adag antioxidánsért.
Friss gyümölcsök és zöldségek
A friss gyümölcsök és zöldségek erős antioxidánsokat és rostokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulhatnak a májkárosodás korlátozásához az anyagcsere és az enyhe lebomlás során.
Minden gyümölcs és zöldség tartalmaz bizonyos mennyiségű máj tápanyagot, de néhány fajta különösen hasznos májbetegség esetén. Tartalmazzák:
- egész áfonya, áfonya és szőlő
- citrusfélék, különösen citrom, citrom és grapefruit
- papaya és dinnye
- sütőtök, édesburgonya és édesburgonya
- avokádó és olajbogyó
- paradicsom
- sárgarépa, cékla és fehérrépa
- keresztesvirágú zöldségek, például brokkoli, karfiol és kelbimbó
- gyömbér és fokhagyma
- spenót és zöldségfélék
Az optimális egészségügyi előnyök érdekében az embereknek teljes gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztaniuk, és kerülniük kell az alacsony rosttartalmú termékeket, például a gyümölcsleveket és a keverékeket.