Diéta purinban szegény termékekkel

Purinák olyan anyagok, amelyeket minden élelmiszer tartalmaz. Testünk minden sejtje tartalmaz purinokat.

termékekkel

Egyes egészségügyi problémák esetén étrendet kell követni, és alacsony purintartalmú ételeket kell fogyasztani. Erre akkor van szükség, ha vese- és hólyagkövekben szenvedünk. Akkor alakulnak ki, amikor a szervezet felhalmozza a húgysav feleslegét. Ez az állapot köszvény néven ismert. Elhízás esetén diétát kell követnünk, és csak purinokban gazdag ételekre kell korlátozódnunk.

A magas purintartalmú ételek fehérjetartalmú ételek. Ezek a húsok (vadak, libák), halak (makréla, hering, szardella), tenger gyümölcsei (kaviár és kagylók), belsőségek (agy, vese, máj), különféle szószok és húslevesek, diófélék (földimogyoró).