Diéta hal fogyáshoz
A halak fehérje profilja nagyon jó, amellett, hogy tartalmazzák az összes esszenciális és esszenciális aminosavat, optimális mennyiségben vannak egymáshoz képest. A magas fehérjetartalom nemcsak az izmok helyreállításához hasznos, a szervezetben lévő jó fehérjemennyiség javított enzimösszetételhez, jobb immunrendszerhez vezet, csökkenti a haj törését és hajhullását, megakadályozza a köröm törését és elősegíti a gyorsabb növekedést. A fehérje az egészséges étrend alapja. Jó, ha naponta 1,5–2 gramm fehérjét veszünk be élősúly-kilogrammonként. És ha céljaid nemcsak a fogyás elérése, hanem a sovány izomtömeg növelése is, akkor jó, ha az étrendben a fehérje mennyisége meghaladja a 2,5 grammot élősúly-kilogrammonként.
A halhús különböző mennyiségű zsírt tartalmaz. A halakban lévő zsírok még ugyanazon fajokban is különböznek egymástól. Ennek oka a téli szezonális változások, a kifogott halak több zsírral rendelkeznek, nyáron pedig kevesebb. A folyami halakban kevesebb a zsír, a tavi és óceáni halakban pedig több. A halak zsírmennyisége az életkor előrehaladtával növekszik. Az alábbi táblázat a hozzávetőleges átlagos zsírtartalmat mutatja.