Diéta gyenge immunrendszerrel - mely ételeket kell bevennünk
Mit jelent a gyenge immunrendszer? Gyakran kap vírusfertőzéseket?
Az immunrendszer különféle elemei gyakran hasonlítanak a testét védő hadsereg katonáihoz. Ha nem eszünk rendesen (nem alszunk eleget és nem mozgunk, vagy stressznek vagyunk kitéve), akkor a hadsereg elveszíti erejét. Természetesen nem minden katona adja meg magát és nem akadályozza meg a súlyos betegségeket, de a legtöbb annyira elgyengül, hogy baktériumokat, vírusokat és parazitákat enged át a tűzfalon. Még a fontos tápanyagok, például a cink, a szelén és a vas kisebb hiányosságai is csökkenthetik a test képességét a betegségek és a fertőzések leküzdésére.
A megfázás és az influenza következő szezonja előtt fontolja meg az étrend "influenza elleni oltás" beadását. Meg fog lepődni, hogy ehhez milyen kevés erőfeszítés szükséges - elegendő, ha egyre változatosabb gyümölcsöt és zöldséget vesz fel az étrendbe, ételét ízesíti több fokhagyma és korlátozza az ellened ható zsíros és édes ételeket.
AZ ÉLELMISZER Receptje
Csirke, hal, hüvelyesek, tojás, joghurt és ételek, fehérjetartalmú ételek
A fehérjék a legtöbb fő immunrendszer-szereplő, például antitestek és fehérvérsejtek, amelyek mikrobákat és rákos sejteket keresnek és pusztítanak. Számos fehérje étel jó cink-, vas- és B-vitamin-forrás, és nagyon fontos az immunrendszer megfelelő működéséhez.
A tipikus nyugati étrend sok fehérjét tartalmaz, de az idősebb embereknek és a vegetáriánusoknak gondoskodniuk kell arról, hogy elegük legyen belőlük. Ha húst eszik, hagyjon fel a zsíros hamburgerekkel és a sült csirkével, válasszon zsírmentes marhahúst és bőr nélküli csirkét. A telített zsírok és a sült ételek gyenge gyulladásos folyamatokat táplálnak, amelyek lassan kimerítik az immunrendszert.
Minimális bevitel: 100-120 g fehérje, az a hús- vagy haladag egy adagban, amely akkora, mint egy pakli kártya vagy fél csésze borsó - naponta kétszer. Az idősebbeknek és a fizikailag aktív életet élőknek növelniük kell a bevitelüket.
Hasznos tanács: A szardínia hármas védelmet nyújt. Ezek nem csak zsír nélküli fehérjeforrások, hanem tartalmaznak is omega-3 zsírsavak és nagy mennyiségű cink és szelén - a két legfontosabb immunstimuláns.
Tökmag
Most van egy jó ürügy, amit meg kell tartanod tökmagok, amikor megtisztítja - fél csésze belőlük körülbelül 6 mg cinket tartalmaz, és ez az egyik legfontosabb eleme az erős immunrendszer fenntartásának. Tanulmányok azt mutatják, hogy a cinkhiányban szenvedők (gyakoribbak az időseknél) nehezebben tudnak megbirkózni a leggyakoribb megfázásokkal és fertőzésekkel.
Minimális bevitel: Az ajánlott cink bevitel 15 mg, de a betegek napi 30 mg-ra emelhetik. Ez a mennyiség számtalan tökmagban található, ezért jobb, ha osztrigát vagy rákot fogyasztunk. Nem rajong a tenger gyümölcseiért? A sötét pulyka és a marhahús gazdag cinkforrás.
Hasznos tanács: A mikrohullámú sütőben gyorsan elkészítheti a sült tökmagot. Tegyen egy kevés olívaolajat egy megfelelő serpenyőbe, és melegítse 30 másodpercig. Ezután adjuk hozzá a tökmagot, és süssük 7-8 percig a legmagasabb hőmérsékleten, két percenként forgatva őket. Tökmagot sütőben is süthet (15 perc 100 ° C-on).
brazil dió
Ezek a diófélék a szelén antioxidáns ásványi anyag leggazdagabb természetes forrásai. Amikor szelénhiányban szenvedünk, fehérvérsejtjeink túl lassan reagálnak, és nem képesek megölni a csírákat és a tumorsejteket. A szelén megvédi a sejteket a szabad gyökök hatásától, és hiánya egyébként ártalmatlan vírusok mutációihoz és a szervezet nagyobb károsodásához vezethet. Az immunrendszer legyengülésével a veszélyesebb vírusok képesek mutálódni és kontrollálatlanul szaporodni. A szelénhiányos szeropozitív betegek hajlamosabbak az AIDS kialakulására. A bevitel elegendő szelén regenerálja az immunrendszer sejtjeit, és gyorsabban elpusztítják a mikrobákat.
Minimális bevitel: A brazil dió 75 és 100 mcg közötti szelént tartalmaz, ami azt jelenti, hogy naponta egy vagy kettő biztosítja a szükséges mennyiséget, mivel az ajánlott adag viszonylag alacsony - körülbelül 70 mcg a férfiaknál és 55 mcg a nőknél. bár egyes szakértők úgy vélik, hogy a 200 mcg éri el a legjobb hatást. Ha bármely megjelenő vírus áldozatává válik, válassza a nagyobb mennyiséget. A szelén nyomelem a lazacban, a rákokban és a garnélákban is megtalálható (34–40 mcg/100 gramm adag).
Joghurt élő baktériumokkal
Az immunrendszer hadseregének körülbelül 70% -a gyomorban van, ezért logikus feltételezni, hogy az egészséges gyomor garantálja az erős immunrendszert. Az élő növények, amelyek bizonyos márkájú joghurtokban találhatók (ellenőrizze a csomagoláson található címkét), ellátják a gyomor-bél traktust olyan hasznos baktériumokkal, mint a Lactobacillus acidophilus, amelyek megvédik a káros mikroorganizmusoktól. Képzelje el, hogy a gyomra kisváros, jó és rossz lakosokkal. Amikor az utóbbiak száma megnő, terrorizálják a civileket. De amikor jó emberek érvényesülnek, a város nyugodt és rendezett.
Minimális bevitel: Naponta egy pohár.
Hasznos tanács: Válasszon sima joghurtot hozzáadott cukor nélkül.
Úgy gondolják, hogy a japánok sokkal kevésbé betegszenek meg, mivel fokozottan fogyasztják a zöld teát, amely gazdag immunrendszert erősítő teta-anyagok, például az erős antioxidáns EGCG forrása. Egyes tanulmányok szerint a zöld tea védelmet nyújt az influenzát és hasmenést, szamárköhögést, tüdőgyulladást és fogszuvasodást okozó mikroorganizmusok ellen. Még a fekete teának is van néhány immunerősítő tulajdonsága. A tudósok úgy vélik, hogy a fekete teában található l-theanin anyag erősíti az immunrendszer működését.
Minimális bevitel: napi 1-2 csésze az általános egészségi állapot érdekében. Ha beteg, napi 3-4 pohár.
A fokhagyma az immunrendszer legjobb barátja, különösen nyersen fogyasztva. Ez egy természetes antibiotikum, antibakteriális tulajdonságokkal. Megöli a vírusokat. A benne található kénvegyületek meglepően gazdagok antioxidánsokban. Étkezés előtt vágja le vagy törje össze a fokhagymát, és hagyja állni 10-15 percig, hogy elkülönítse az összes hasznos összetevőt.