Diéta az AIDS ellen
Az étel nem gyógyít meg az AIDS-től, de a megfelelő étrend megerősíti a testet, és segít megbirkózni a betegség stresszével és a kezelésére szolgáló gyógyszerekkel.
Az AIDS vírus, a HIV, óriási stresszt jelent szinte minden testrendszerben. Az értékes tápanyagokban, például tiszta fehérjékben és antioxidánsokban gazdag étrend, és kevés üres kalória, például cukrászda és alkohol biztosítja a szervezet számára a vírus elleni küzdelemhez szükséges alapanyagokat. Az egészséges étrend korlátozhatja a kezelésre alkalmazott antiretrovirális terápia (HAART) gyógyszerek mellékhatásait. (Ezek az új gyógyszerek meghosszabbítják az életet, de jelentősen megnövelik a koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.) Az értékes tápanyagok javítják az emésztést és lehetővé teszik a test számára, hogy helyreállítsa a vírus elleni küzdelem során elveszített fontos elemeket., az immunrendszer erősítésére, az AIDS-betegek körében sok áldozatot kiváltó fertőzések leküzdésére.
AZ ÉLELMISZER Receptje
Sovány hús, hal, csirke, hüvelyesek és fehérjében gazdag ételek
Az AIDS vírus elleni küzdelemben a szervezetnek több fehérjére van szüksége, mivel az immunrendszer fő alkotóelemei ezekből állnak. Ha hiányzik a fehérje, ami gyakran előfordul a szeropozitív embereknél, mivel a kalóriaigény nagyobb, az étel felszívódása nem teljes és az étvágy csökken, az immunrendszer nem működik hatékonyan.
Ez nem azt jelenti, hogy hamburger-diétát kell folytatnia. A telített zsírok tovább növelik az antiretrovirális gyógyszerek okozta szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatát, és táplálják a szervezet gyulladásos folyamatait. Úgy gondolják, hogy a krónikus gyulladás felelős az AIDS kezelésével gyakran összefüggő hosszú távú mellékhatásokért - az oszteoporózis és a 2-es típusú cukorbetegség. Ezenkívül a gyulladás egyes okai, az úgynevezett citokinek, amelyek telített zsírok fogyasztása esetén fokozódnak, az AIDS vírus replikációjához vezetnek. Tehát válasszon sovány húst.
Minimális bevitel: A fehérjebevitel az egyéni testsúlytól függ. Szorozza meg súlyát 1,3 kg-mal a szükséges fehérje kiszámításához. Például egy körülbelül 70 kg súlyú férfinak 120 g-ot kell adnia. (Ez nagyon nehéz, mert ez a mennyiség kb. 450 g lazac vagy steak vagy 17 pohár szójatej naponta.) Egy 60 kg-os nőnek 78 g fehérje.
Hasznos tanács: A tejsavófehérje por használata egyszerű módszer a zsírmentes fehérje megszerzésére. Teljesen 34 g-ot kaphat, ha két kanalat ad hozzá egy reggeli turmixhoz.
Rostokban gazdag ételek
A sok rost fogyasztása elősegíti a test felszívódását az élelmiszerekből. Segíthetnek a hasmenésben, amelyre az AIDS-es betegek gyakran panaszkodnak. A rost segít ellenőrizni az antiretrovirális gyógyszerek olyan mellékhatásait, mint az inzulinrezisztencia, a magas koleszterinszint, a trigliceridek és a hasi zsír.
Minimális bevitel: 25-35 g rost naponta. Ezt az összeget 3 adag teljes kiőrlésű gabonával kapja, például egy szendvics teljes kiőrlésű kenyérrel és fél csésze barna rizzsel, 7 adag (egyenként fél csésze) gyümölcs és zöldség. Adjunk hozzá további babot, lencsét és diót.
Az AIDS-vírus hatalmas károkat okoz a sejtekben, és az immunrendszer helyreállításának és védelmének legjobb módja a lehető legtöbb és változatos antioxidáns fogyasztása. A gyümölcsök és zöldségek a legkülönbözőbb antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok (pl. A, C, E és B, vas, szelén és cink) legjobb forrásai, amelyekben általában hiányoznak a szeropozitívumok. A HIV-fertőzés legkorábbi stádiumaiban is vitaminhiány figyelhető meg, amelynek eredményeként a vírus gyorsan előrehalad, és AIDS lép fel. A gyümölcsök és zöldségek segítenek pótolni ezt a hiányt.
Ne elégedjen meg csak almával és narancssal. Az antioxidánsok hatása akkor a legerősebb, ha együtt dolgoznak. Minél többféle gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, annál jobb.
Minimális bevitel: napi 7-10 adag gyümölcs és zöldség, de ha hajlamos az AIDS vírus által okozott gombás fertőzésre, korlátozza a gyümölcsöt, mert a cukor súlyosbíthatja a tüneteket.
Shiitake, Maitake és Reishi gomba
Ezek a típusok szénhidrátokat, például béta-glükánokat tartalmaznak. Egyes laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy hasznosak lehetnek az AIDS vírus ellen, mert stimulálják az immunrendszer sejtjeit a vírusok elpusztítására.
Minimális bevitel: Nincs hivatalosan ajánlott napi adag, de fél csésze gomba felvétele a gyümölcs- és zöldségfogyasztás részeként nem árt Önnek.
Hasznos tanács: Míg a shiitake gomba nyersen és főzve is fogyasztható, reishi és a maitake összetettebb feldolgozást igényel. A béta-glükánok kivonásához kb. 30 percig főzzük, és készítsünk gombaleveset. Igyon egy pohár minden nap. Van kapszulakivonat is.