Diéta a kalcium jobb felszívódása érdekében

A kalcium az egyik alapvető ásványi anyag, amely befolyásolja az izmok és az idegek ingerlékenységét, részt vesz az idegsejtek normális működésében és a véralvadásban.

Kalcium gyulladáscsökkentő hatású, és különösen fontos serdülők, terhes nők és szoptató anyák számára. Számukra a napi adagnak legalább 1,5–2 g-nak, az összes többi dózisnak pedig 0,5–1 g-nak kell lennie.

A kalcium sók szorosan kapcsolódnak a foszfor és a magnézium sóihoz, és mind a testben, mind az ételben hatnak egymásra. A kalciumhiány gyenge csontvázfejlődéshez és tetániához vezet (rohamok).

Mindenki tudja, hogy a kalcium megtalálható a tejben, a túróban, a sajtban, a sárga sajtban, a tojásban, a halban, a húsban és a gyümölcsökben. A fenti termékek fogyasztásának fontossága mellett azonban fontos tudni azt is, hogy a kalcium jól felszívódik-e a szervezetben.

Íme néhány alapvető szabály, amelyet be kell tartani, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nemcsak elegendő kalciumot kap, hanem azt is, hogy teljes mértékben felszívódjon:

---