Diéta a belek gyulladásához diéta menü és receptek Kompetensek az iLive egészségére
A cikk orvosi szakértője
A bélnyálkahártya és a gyomor különböző típusú gyulladásai az emésztést megzavarják és a tápanyagok felszívódását csökkentik. A belek gyulladásával járó étrend a kezelés része, célja az emésztőrendszer enyhítése és az irritáció csökkentése.
A leggyakrabban felírt 4-es tabletta, amely csökkenti a gyulladást, normalizálja a gyomor-bél traktus működését, fontos nyomelemekkel és vitaminokkal látja el a testet, és javítja más belső szervek működését.
[1], [2], [3], [4]
A diéta lényege
A belek gyulladásának szánt tápláléknak elsősorban nem szabad irritálnia a sérült nyálkahártyát, de ki kell zárnia az erjedést vagy rothadást elősegítő termékeket is.
A gyulladásos bélbetegség étrendje párolt, párolt vagy főtt étel, gondosan részecskék formájában (turmixgépben, darálóban, szitán), fontos, hogy az étel meleg legyen, ne zavarja a bél normális perisztaltikáját.
Nem fogyaszthat savanyúságokat, zsírokat, sült ételeket, füstölt ételeket, szószokat, pácokat, nagyon durva rosttartalmú ételeket.
Az étrend fő elve a frakcionálás - gyakran kis adagokban. Ez a megközelítés megkönnyíti a belek munkáját.
Diéta vastagbél gyulladásával
A vastagbélgyulladást szakaszos széklet jellemzi, székrekedésre hajlamos, vagy fordítva, ritka széklet, és ezért a hatást a tünetek függvényében szabályozzák, az egyik esetben hashajtó hatású termékeket kell használni, egy másik esetben - késleltetett ürítés .
Ha hajlamos a székrekedésre, akkor étrendjébe gyenge hatású cukrokat kell hozzáadni - gyümölcslevek, méz, édes gyümölcsök.
Ha a hasmenésre szánt étel szigorúan korlátozott, ebben az esetben a diéta fő célja a bél nyálkahártyájának maximális rázása.
Ebben az esetben ajánljon alacsony zsírtartalmú húslevest, apróra vágott húst (marhahús, csirke), tésztát. Normál érzékenység mellett friss túrót is fogyaszthat.
A tünetek enyhülésével más ételeket fokozatosan adnak az étrendhez (kezdje zöldségpürével, levespürével stb.).
[5], [6], [7], [8], [9]
Diéta a vékonybél gyulladásához
A vékonybél nyálkahártyájának gyulladásos betegségei (enterocolitis) hajlamosak lehetnek székrekedésre vagy hasmenésre.
A gyakori ürítés miatt a test gyorsan elveszíti a folyadékot, ami egyensúlyhiányhoz vezet a víz és a só között, így az első napokban, amikor a betegnek szigorú étrendi korlátozásokra van szüksége, megengedett, hogy erős fekete teát igyon cukor nélkül.
A hasmenés javítja a zselé állapotát áfonyával, rizslevessel.
A harmadik és negyedik napon az étrend kissé megnövekszik, és olyan termékeket vezetnek be, amelyek javítják a bélmozgást, csökkentik az erjedést.
Az akut stádiumban rizst vagy búzadarát, alacsony zsírtartalmú húst, halat, narancs-zselét, mandarint kell enned.
Fogyasztott főtt gyümölcszselét (eper, málna, fekete ribizli), gyümölcsleveket (mandarinból, narancsból).
Amikor az akut tünetek csökkennek, a belek gyulladása kissé megváltozik, más ételek fokozatosan megtalálhatók (fontos figyelni az egészségi állapotot).
[10], [11], [12], [13]
Diétás menü a belek gyulladásához
Hozzávetőleges menü folyékony székletkel:
- reggeli - csirkehúsgombóc, hajdina zabkása, kompót (reggelire).
- ebéd - leves, halas souffle, édes tea (ehet teát morzsával).
- vacsora - túrós-hajdina főzés, tea, krutonnal (lefekvés előtt kissel).
- reggeli - főtt marhahús, párolt cukkini, kompót (száraz keksz, édes teák)
- vacsora - leves tésztával, rizskészítés hússal, tea (snack - zselé).
- vacsora - párolt cukkini, párolt hal, kompót (zselé lefekvés előtt).
- sárga sajt, főtt rizs, kompót (banán dió)
- vacsora - leves zöldségekkel és gyöngy árpával, halpüré, tészta, tea (snack - keksz, lével hígított víz)
- vacsora - zöldséges pörkölt, főtt hal, tea (zselé lefekvés előtt)
- reggeli - burgonyapüré, csirkehúsgombóc, almakompót (snack - gyümölcs)
- ebéd - csirketészta, zöldségpörkölt, tea (snack - keksz, lével hígított víz).
- vacsora - halhúsgombóc, párolt karfiol, gyümölcspuff, tea (zselé lefekvés előtt).