Diéta 1 táblázat
A diéta első táblázata a tizenöt orvosi egészségügyi beszélgetés csoportjába tartozik, fejlesztő, aki táplálkozási szakember, belgyógyász Michael Pevzner.
Az 1. sztóla étrendi módszere a következő betegségeket mutatta:
- A duodenum fekélybetegség és a gyomor peptikus fekélye enyhe súlyosbodás vagy remisszió alatt;
- Akut gyomorhurut a gyógyulás szakaszában;
- A krónikus gastritis enyhe súlyosbodása fokozott szekrécióval vagy konzerv gyomornedvvel.
A diétaterápia első táblázatának fő célja a belek és a gyomor mérsékelt termikus, mechanikai és kémiai hatása a speciálisan kialakított táplálkozásból.
Az 1. táblázat napi kalóriatartalma és kémiai összetétele:
- Fehérje - legfeljebb 100 gramm, beleértve 60 oz. állati eredetű;
- Szénhidrátok - 420 g;
- Zsír - 100 g, ha 30 uncia . - Növényi eredetű;
- Só - 10 G;
- Maximális kalóriatartalom - 3000 kcal;
- Az ivás módja először napi 1,5 liter víz.
Az 1. diéta táblázatának fő előnyei a következők:
- Csökkent gyulladás;
- Felgyorsítja a sebek és fekélyek gyógyulási folyamatát;
- A gyomor normalizált motoros és szekréciós funkciói.
Az 1. számú diétás étrend alkalmazása során szigorúan meg kell felelnie a következő követelményeknek:
- Hántolt (betegségek súlyosbodása) során használt termékek, főzve, sütve, de kéreg vagy gőz nélkül;
- Az asztalon №1 diéta nagyon fontos enni kis adagokban és töredékesen - akár napi hatszor;
- Egy órával lefekvés előtt vegyen meleg tejet vagy tejszínt;
- Hús, hal főzni külön ételeket a főételektől.
Az 1. diétás táblázatban megengedett termékek listája a következőket tartalmazza:
- Sovány és puha marhahús, marhahús és csirke, hal - párolt darabok, nyelv vagy máj, párolt bytochky, húsgombóc, hamburger, szufla és így tovább.
- Főtt zöldségek mártásban, pudingokban stb. - sárgarépa, burgonya, cékla, karfiol, tök;
- Gabonafélék (slabovyazkie vagy pürésítve), tészta - búzadara, hajdina, zabpehely, rizs, tészta és tészta;
- Tejtermékek - tejszín, tej, joghurt, kefir, savanyú reszelt sajt, sajtlemezek és lágy sajt;
- Gőz omlett;
- Levesek - alacsony zsírtartalmú zöldségek, gabonafélék és tej;
- Pékség - torta és keksz száraz formában, szárított fehér kenyér, sült gyümölcs sütemények, reszelt sajt vagy hús;
- Italok - víz, kakaó, gyenge tea, édesített gyümölcslevek, gyümölcsitalok, zselék és gyümölcsitalok;
- Gyümölcsök - édes, alkoholmentes fajták, mint például banán, őszibarack, szilva, kajszibarack, sült alma;
- Desszert - gyümölcs vagy bogyó püré, hab, zselé és még sok más.
Az első asztalra elrendelt szigorú étrend-tilalom sült, zsíros, vaj és leveles tészta, sós, savanyú, füstölt, pácolt és fűszeres ételek, alkoholos italok és a listán nem szereplő egyéb termékek, engedjék meg a diétát.