Diane Sanfilipo Ne dobja el a brokkoli szárat
A brokkolit sokkal könnyebb és gyorsabban elkészíteni szár nélkül. A hasznos káposzta rózsa finom mind nyersen, mind pároltan, mind más zöldségekkel kombinálva
Bizonyára legtöbben kidobják a brokkoli szárát. Ma meg fogja érteni, miért nem szabad megfosztania magát ettől a finom káposzta hasznos részétől.
Annak kérdése, hogy a brokkoli csonkot főzni kell-e vagy el kell dobni, fokozott nehézség nélkül kérdés. Diane Sanfilipo táplálkozási szakorvos egy kicsit több információt ad erről a dilemmáról.
A brokkoli szár nagyon ízletes és hasznos. Megpróbálta hozzáadni a leveshez? És a rizottóban? Ahol a brokkoli finom rózsa eltűnik, a szár megment - ropogós, lédús és nagyon hasznos. Diverzifikálja az amúgy finom, de banális rizst gombával finomra vágott brokkoliszár hozzáadásával - tanácsolja Diane Sanfilipo. Így hasznos és ízletes, érdekes ízű étrendet kap.
Kínálunk egy receptet a brokkoli szár egészséges salátájához
Minden évszakra alkalmas. Könnyen elkészíthető, és mindenkinek kötelező, aki gondoskodni akar az alakjáról és az egészségéről.