Desszertek - 6. oldal
Témavezérlés
Kilátás
Névjegy: A HoReMag-nál
jó,
Adok neked receptet brownie-hoz,
ezerszer kipróbálták, jó.
-450g csokoládé
-450g sózatlan vaj,
1 rövid, olasz kávé.
mindennek vízfürdő homogén keverékévé kell válnia.
külön:
6 tojást felverünk 450 g fehér cukorral - keverővel
egy kis vanília hozzáadható a játékhoz.
150 g önálló liszt
mindezt alaposan összekeverjük és tovább sütjük
180 c 30 perc alatt.
úgy tűnik, ez a vélemény a kulináris sarokról szól.
legközelebb adok egy receptet sajttortához, de ha hallgat. Judas Priest.
Névjegy: A HoReMag-nál
Névjegy: Re: Névjegy: Desszertek
Köszönöm a receptet, mell. Úgy döntöttem, hogy idén kipróbálom ezt a receptet, de az élezéssel ellátott rész megnehezíti a dolgomat, és ez sokáig fog tartani. Tehát ugyanarra a receptre ráztam a netet, de kész kéreggel. Tavaly elkészítettem a lin-100 receptjét, ebben a témában korábban, valamint a klasszikusat. De ezek a "csigák" nagyon érdekesnek tűnnek.
Itt van a recept kész kéreggel.
A pite kérge (de nem a legfinomabb) a csomag súlyától függően egyenlő két vagy három részre oszlik. A kéregekre (szétválasztás nélkül) szórjunk egy réteg diót/én inkább durvára zúzva /, tetejére ízlés szerint fahéjat és 1-2 evőkanál cukrot. A hosszú oldalról szoros tekercsbe tekerik őket. Körülbelül 2 cm-es szeletekre vágjuk és alulról késsel fogom/szorosan fekszem egy tálcában.
Hevítsen kb. 200–250 g olajat zsírhoz/vaj és olaj keverékéhez. Öntsük a csigákra, és tegyük mérsékelt, 150 - 170 ºC-os sütőbe, amíg meg nem sül.
A szirupolás szabálya az egyik termék meleg, a másik - hideg.
Lehűlés után öntsön közepesen vastag szirupot 750 g - 800 cukorból, 1 teáscsésze/250 g/vízből, vanília/narancshéjjal ízesítve és citromlével vagy ½ teáskanál cukrozással szemben stabilizálva. limontosis.
Várja meg, amíg felszívódik, és a felesleges szirup megsűrűsödhet, majd öntse újra, hogy még több fényt kapjon.
Hűtve tálaljuk, általában 10-12 óra múlva.
A zsír-zsír arány:
300 g vaj 500 g héjhoz
500 g olaj 1 kg kéregre
Tárgy: Desszertek
TERMÉKEK
4 tojás
2 teáskanál porcukor
1 tk olaj
3/4 tk joghurt
1 ammónia-szóda
1 tk szódabikarbonát
6 teáskanál Liszt
krémhez:
1 tk őrölt dió