Dean Ornish Dean Ornish a világgyilkos étrendről TED Talk Feliratok és Transcript TED
Az AIDS-szel és a madárinfluenzával kapcsolatos összes jogos aggodalom mellett - amiről ma a ragyogó Dr. Brilliant-től hallhatunk - a másik világjárványról szeretnék beszélni, amely a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a magas vérnyomás - ezek mind teljesen megelőzhetőek, az emberek legalább 95% -a számára, egyszerűen étrendjük és életmódjuk megváltoztatásával.
Az történik, hogy a betegségek globalizálódnak, az emberek kezdenek úgy étkezni, mint mi, úgy élni, mint mi és meghalni, mint mi. Például csak egy generáció alatt Ázsia a legkisebb szívbetegséggel, elhízással és cukorbetegséggel rendelkező földrészről az egyik legmagasabbra fejlődött. Afrikában a szív- és érrendszeri betegségek halálozási aránya megegyezik a HIV és az AIDS halálozási arányával a legtöbb országban. Van egy kritikus lehetőségablak, hogy jelentős változást hajtsunk végre, amely szó szerint emberek millióinak életét befolyásolhatja, és globálisan végezhetünk megelőző orvostudományt.
A szív- és érrendszeri betegségek továbbra is több embert ölnek meg - nemcsak ebben az országban, hanem az egész világon -, mint bárki más együttvéve, és mégis szinte mindenki számára teljesen megelőzhetőek. Nem csak megelőzhetőek, hanem valóban visszafordíthatók is. Az elmúlt 29 év során be tudtuk mutatni, hogy egyszerűen megváltoztatva étrendünket és életmódunkat, felhasználva ezeket a csúcstechnológiás, drága, a legmodernebb divatméréseket annak bizonyítására, hogy ezek az egyszerű, alacsony technológiájú és olcsó beavatkozások lehetnek. Kvantitatív arteriográfia, egy év elõtt és után, valamint a szív pozitron emissziós tomográfiai vizsgálata.