Dash diéta
A Dash diétát kifejezetten a vérnyomásszint szabályozására tervezték. Magas és magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott. Ezenkívül jó hatással van a szív- és érrendszeri és tüdő-egészségügyi problémákkal küzdő emberekre.
Kezdetben ez a diéta népszerűséget szerzett a hasonló betegségekkel küzdő amerikaiak körében. Ma a Dash-étrendet igazi gyógyítási módszerként ismerik el.
A Dash diéta táplálkozási szakértőkből, endokrinológusokból, kardiológusokból és másokból, sőt pszichológusokból álló csoport hozta létre. 29 foglalkozási rendszert elemeztek az egészségre gyakorolt hatásuk és biztonságuk szempontjából rövid és hosszú távon.
Az étrend menüjében főleg gyümölcsök, zöldségek, alacsony zsírtartalmú és zsírmentes termékek szerepelnek. Másrészt a sótartalma a minimumra korlátozódik. Az olajok, vörös húsok, édes termékek bevitele szintén korlátozott. Ily módon az elfogyasztott telített zsír és koleszterin mennyisége elhanyagolható.
A megadott étrendet 14 napig alkalmazzák a látható eredmények érdekében. A közepesen magas vérnyomásban szenvedőknél, valamint a magas vérnyomásban szenvedőknél működik a legjobban. Súlyosabb magas vérnyomásban szenvedő embereknél a Dash diéta segít javítani a gyógyszeres terápiára adott reakciót, ezáltal ismét csökkentve a vérnyomást.