Curry csirke és paradicsom receptekkel

curry

A curry hagyományos indiai étel. Ez a fogalom különféle fűszeres ételekre utal, különféle gyógynövénykeverékekkel ízesítve, például kardamom, kömény, gyömbér, koriander, kömény, kurkuma és mások.

A curry csirkével és paradicsommal tipikus indiai étel, amelyet érdemes kipróbálni.

  • 2 evőkanál olaj
  • 450 gramm csirkemell kockákra vágva
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 1 pirospaprika apróra vágva
  • 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 1 cm gyömbérgyökér, reszelt
  • 2 evőkanál curry paszta
  • 400 gramm paradicsomkonzerv
  • 300 gramm basmati rizs
  • marék friss koriander tálalásra