Külön étrend; egyensúly a savak és bázisok között Az egészség nem minden, de egészség nélkül

Ha az ember túl kevés zöldséget, salátát, nyers ételt és gyümölcsöt eszik, az értékes lúgos ásványi anyagok hiányához vezethet. A test megtelik savassággal, és igénybe kell vennie az ásványi anyag tartalékokat. A test "oxidációja" okozhat: égést a gyomorban és a nyelőcsőben, puffadást, köszvényt, reumatikus gyulladást vagy anyagcsere-betegségeket (ezek közé tartozik a túlsúly).

Emiatt az egyes élelmiszerek szétválasztása, a további szelektálás és a bázisok túlsúlyában lévő ételek elfogyasztása és kevesebb olyan termék fogyasztása, amelyek savas felhalmozódást hagynak a szervezetben. A savképző termékek közé tartoznak a fehérjében gazdag ételek, például hús, kolbász, hal, sajt, tojás, de különféle szénhidrátok is, például cukor, őrölt gabonafélék és csiszolt rizs. A kávé, a fekete tea, a kakaó, az alkohol, a nikotin savakat halmoz fel a szervezetben.

---