Cukorpótlók - melyek a legalkalmasabbak
Puls.bg | 2018. június 19. | 1
Kiskorától kezdve az ember előnyben részesíti az édes ízt. A sütemények, sütemények, fagylalt, üdítők, gyümölcslevek, minden magas cukortartalmú ital sokak napi étrendje. A szisztémás és túlzott fogyasztásának negatív hatása cukor, krónikus és degeneratív betegségekkel, például elhízással, cukorbetegséggel, hiperkoleszterinémiával, rákkal társulnak.
A természetes és mesterséges cukorpótlók legfőbb előnye, hogy édes, kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz kalóriát, és cukorbetegek is elfogyaszthatják őket.
A cukorhelyettesítők előnyei
Nem befolyásolják a testsúlyt. A legtöbb cukorpótló nem tárolja a kalóriákat a testünkben. Használatukat azonban mértékkel kell végezni. Alkalmasak cukorbetegek számára.
Ezen édesítőszerek többsége ideális azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek, mert fogyasztásuk nem növeli a vércukorszintet.
- Szacharin
1879 óta édesítőszerként használják. A szacharin 200–700-szor édesebb, mint a cukor. Nincs kalória.
Az élelmiszeriparban széles körben használják sütemények, italok, kész gyümölcslevek előállítására.
A tanulmányok a hólyagrák kialakulásának lehetséges kockázatát jelzik, amelyet ebben a szakaszban egy klinikai vizsgálat nem erősít meg.