Cukorpótló, mi helyettesítheti a fehér cukrot »Fórum» Vélemények
A cukor mindenütt jelen van - természetes helyettesítők
A cukorfüggőség valódi probléma a társadalmunkban, és ennek jó oka van, abszolút mindenhol jelen van! Annyi, hogy ma úgy gondolják, hogy egy 12 éves gyermek egész életében annyi cukrot fogyasztott, mint nagyapja. A cukor pedig elég veszélyes, mert minden betegség (cukorbetegség, elhízás, szív- és érrendszeri betegségek stb.) Mechanizmusainak gyökere. Különböző mértékben függünk a cukortól anélkül, hogy tudnánk róla. Ebben a cikkben megtudhatja, milyen következményekkel jár, és hogyan lehet a fehér cukrot helyettesíteni a napi étrendben.
Fontos megjegyezni, hogy a fehér cukor üres kalória, azaz. a testnek nincs szüksége működésére. Hiányzik belőle a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek, vagyis a cukor csak azért van, hogy ízletesebbé tegye az általunk fogyasztott ételeket. Ez nem szükséges eleme az étrendnek, és amikor cukrot veszünk, tudatosan választunk. Amerikai tanulmányok szerint a cukor addiktív erővel bír, amely összehasonlítható vagy még nagyobb, mint a kokainé. Az agyi stimuláció és a neurotranszmitter viselkedése a cukor és a kokainbevitel során hasonló.
Ezeket az állításokat elutasították azok a vállalatok, amelyek az élelmiszereikben nagy mennyiségű cukorra támaszkodnak, de sajnos ezek az állítások igazak. Ma egyre több cukrot fogyasztunk közvetlenül és közvetve (nagy mennyiségű cukrot tartalmazó ételekben). Ez annak a ténynek köszönhető, hogy hatalmas vállalatok vannak, akik érdekeltek abban, hogy rabjaink legyenek a termékeiknek.
Manapság ez egy olyan probléma, amely gyermekeink számára még aktuálisabbá válik. Csak nézze meg az elhízás, a rák és a cukorbetegség számát Japánban, Amerikában, Európában és az egész világon. A cukorbetegséghez hasonló betegségek még soha nem voltak ilyen elterjedtek.
A cukor fogyasztása súlygyarapodáshoz, tehát elhízáshoz, tehát cukorbetegséghez, tehát szív- és érrendszeri betegségekhez vezet. De ez nem áll meg itt. A túl sok cukor szintén krónikus gyulladás oka, számos terület autoimmun betegségekhez és rákhoz vezet. Több ember szenved rákban, mint azt jelenleg gondolnánk. Ma látható a cukor szerepe az emésztőrendszeri rák és az emlőrák előfordulásában.
A legrosszabb az egészben, hogy gyermekeink szenvedtek ettől az új fellendüléstől. Ez a történelemben az első alkalom, hogy a cukorbetegség járvány kifejezést 12 év alatti gyermekeknél használják.
A konyhában vagy az élelmiszeripar gyáraiban a cukor minden étel alapjává vált. Javítja az ízt, korrigálja a savasságot, tartósítószerként szolgál. Röviden, ő mindenhol ott van! Ezért javasoljuk, hogy találjon egészséges alternatívát a cukorral szemben. Ellenkező esetben számos betegségnek és betegségnek teszi ki magát és gyermekeit, amelyek könnyen elkerülhetők.
Mivel helyettesíthetjük a cukrot? ?
►Stevia
Ez az egyik legnépszerűbb cukorhelyettesítő. A stevia kivonatot évszázadok óta használják az emberek Dél-Amerikában cukorként és gyógyszeres italokban. Ka'a-he-nek hívják, ami édes füvet jelent. A Stevia édesítő képessége csaknem 300-szor nagyobb, mint a szacharózé. Nagyon tömény, ezért kevesebbet használhatunk fel ételeink édesítésére.
A stevia fő előnye, hogy nem tartalmaz kalóriát vagy szénhidrátot. Ez alkalmassá teszi cukorbetegek és fogyókúrázók számára. A Stevia hasznos lehet azok számára, akik édesítik a forró italokat, például a kávét és a teát, különösen, ha mindennap iszik. A többi édesítőszerrel, például az aszpartámmal ellentétben, a stevia melegíthető, és ezért beépíthető a kulináris ételekbe.
A Stevia édesítőszer más erényekkel is rendelkezik a fogyasztók egészsége szempontjából. Különleges hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkezik, és csökkenti a vérnyomást. A stevia fogyasztása hasznos lehet elhízás esetén, amikor azt minden típusú kalória csökkentésével és a mozgásszegény életmód elleni küzdelemben kell társítani.
A Stevia sokféle formában kapható, például folyadék, por és kocka formájában. Ez egy nagyon jó egészségesebb lehetőség, amelyet érdemes kipróbálni.