Cukor és zsírok - veszélyesebbek a májra, mint az alkohol Vita Sport Medica; Sportiroda

májra

Cukor és zsírok - veszélyesebbek a májra, mint az alkohol

Ismert, hogy a májnak nagy szerepe van az anyagcserében, és semlegesíti az összes káros anyagot. Mi jó neki és mi nem?

Mindenki tudja, hogy a máj számára a legkárosabb az alkohol. És így van, az etil-alkohol túl veszélyes számára. De a leggyakoribb az alkoholmentes zsírmájbetegség/steatosis/- súlyos betegség, amelyben sok zsír rakódik le a májsejtekben. Először is ez a táplálkozás néhány sajátosságának tudható be. Kiderült, hogy a legkárosabbak a szokásos termékek - állati zsírok és emészthető cukrok. Utóbbiak még a zsíroknál is károsabbak. És az összes cukor közül a fruktózt tartják a legrosszabbnak. Gyakran hozzájárul a máj gyulladásához, bonyolítja a steatózist, és elősegíti a steatohepatitis kialakulását, amely cirrhosissá és májrákká válhat. Meglepő módon a zsírok és cukrok ugyanolyan változásokat okoznak, mint az alkohol.

Ezenkívül az anyagcsere olyan súlyos változásai is előfordulhatnak, amelyek cukorbetegséggel és szív- és érrendszeri betegségekkel végződnek.

Egy Svédországban végzett kísérlet azt mutatta, hogy egy hónap elegendő a gyorsételek elfogyasztásához, hogy felhalmozódjon a felesleges zsír a májban. Ez bármilyen zsíros és édes étel eredménye lesz. Sajnos ez a diéta sok embernél szokásos, és a modern termékek óriási mennyisége nagy mennyiségben rejtett zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz. Ide tartoznak az összes feldolgozott húskészítmény és félkész termék. Csak a sovány hús áll a gyanún kívül, jót tesz a májnak. Nemcsak az édességekben gazdag cukor, a gyártók szinte minden termékhez, italhoz, szószhoz, lutenitsa-hoz adják hozzá. A legjobb olyan termékeket választani, amelyek lassan bomló cukrokkal rendelkeznek, vagy teljes kiőrlésű lisztből készülnek. Kerülje a "folyékony cukrot" - szénsavas italokat, gyümölcsleveket, édes teát és kávét.