Cukor a gyermekek ételeiben - Alapvető tápanyagok - Anya és apa naplója
Mennyi cukorra van szükség a csecsemőknek és a gyerekeknek?
Amikor az ajánlott cukormennyiségekről beszélünk, az úgynevezett szabad cukrok (mono- és diszacharidok) tartalmát értjük különféle ételekben és italokban, valamint azokat, amelyek természetesen megtalálhatók a mézben, a szirupokban és a cukrozatlan gyümölcs- és zöldséglevekben, turmixokban és pürék. A hozzáadott cukorról van szó.
A WHO 1989-es első ajánlásai szerint a szabad cukor tartalom nem haladhatja meg a napi energiafogyasztás 10% -át. A szervezet további ajánlásokat fogalmaz meg az összeg 5% -ra csökkentésére, a fogszuvasodás kockázatának hosszú távú csökkentésére vonatkozó bizonyítékok alapján. Ezek az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálatának ajánlásai, amelyek tisztázzák, hogy 4 éven aluli gyermekek számára nincsenek ajánlások, mivel nem ajánlott hozzáadott cukorral rendelkező ételeket és italokat venni.
A napi energiafogyasztásból származó 5% szabad cukor határérték azt jelenti:
| 4-től 6 évig | legfeljebb 19 év | körülbelül 5 darab cukor |
| 7-től 10 évig | legfeljebb 24 év | körülbelül 6 darab cukor |
| felnőttek | legfeljebb 30 év | körülbelül 7 darab cukor |