Cukkini tekercs darált hússal - Finom receptek Tanyával


Elkészítési idő: kb. 1 óra.
Előkészítés: kb. 15 perc.
Sütéshez: 40 perc.

cukkini

Termékek 4 adagra:
500 g darált sertéshús
20 g hagyma (1/2 fej)
2 g fokhagyma (1 gerezd)
50 g sárgarépa (1 db)
15 ml. Olaj (3 evőkanál)
80 g paradicsom (1 kicsi)
500 g cukkini (2 db. Reszelt és lecsepegtetett)
50 g tehénsajt
4 evőkanál. Liszt
2 db Tojás
Sol
Bors
Ízletes
Kömény
1 tk cukor
100 g sárga sajt

Az elkészítés módja:
Lereszeljük és lecsepegtetjük a cukkinit.
Hozzáadjuk a tojást, lisztet, sajtot, sót, sósat és borsot. Mindent jól összekeverünk, öntsünk egy nagy, sütőpapírral borított serpenyőbe. Kenje el a keveréket vékonyan (kb. 3 mm). Előmelegített sütőben, 180 fokos hőmérsékleten, ventilátorral, felső és alsó rácson sütjük 30 percig.