Cukkini, sárgarépa, rizs és csirkeleves - étel- és gyermekkonyha

Szükséges termékek

1/4-e egy kis hagyma, apróra vágva
1/4 sárgarépa, gyalult
1/2 cukkinit utánozzuk és vágjuk kockákra
20 g csirke filé, apróra vágva
30 g rizs
2 evőkanál. olivaolaj
1tsp kapor, apróra vágva

Táplálkozási összetétel:

Csirkehús: A-vitamin, B2, B4, kálium, kalcium, magnézium, vas

Rizs: szénhidrát- és rostforrás, B6-vitamin, folsav, szelén, magnézium

Előkészítési lépések

1. Egy kevés vízzel ellátott mély tálban pároljon sárgarépát és hagymát 5 percig, majd adja hozzá a húst, a rizst és a vizet úgy, hogy az ellepje a termékeket. Főzzük közepes lángon 10-12 percig.

2. Adja hozzá a cukkinit és adjon hozzá vizet, hogy ellepje a termékeket, és további 7 percig főzzük.

3. Vegye le az edényt a tűzről, adja hozzá a kaprot és folyamatosan pépesítse, amíg teljesen sima nem lesz. A leves sűrűségét úgy lehet beállítani, hogy a pürésítés előtt vizet adunk hozzá, és előzetesen felöntjük.

Cukkini leves, rizs és csirke.

A hús bevezetése.

Ha lehetséges, használjon bio vagy házilag tesztelt húst. Kezdje a "fehér" húsokkal - csirke, nyúl, pulyka. Hetente egynél több hústípust ne vezessen be. A húst különleges higiéniát igénylő élelmiszerként kezelje - tálalás előtt megfelelően és biztonságosan kell tárolni, jól főzve. Ne kínáljon olyan húst, amelyet nem megfelelően tároltak, főztek vagy potenciálisan veszélyes. A kisgyermekeknél a leggyakoribb gyomor-bélrendszeri fertőzések a tej- és húskészítmények. Vigye be a kész csirke-zöldség pürét 8 m-re. A hús kielégíti a csecsemő ebben a korban megnövekedett igényeit fehérjék, ásványi anyagok és vas után. Ez megakadályozza a vashiányos vérszegénység, az emésztési zavarok és az ételallergia kockázatát. Adja a húspürét hetente 2-3 alkalommal ebédre, felváltva zöldségpürével.

---