Cukkini - ez a kedvenc zöldség - Sublime Media Room

Cukkini tápanyagban szegény, de vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A kis cukkini alkalmasabb a kulináris feldolgozásra. Szilárdak, foltok és sárgulási területek nélkül. Ha túlérettek, keserű ízük van. Elkészítési módszerük határozza meg, hogyan fogja felszívni őket az emberi test. Könnyebb őrölni főzéskor, keményebb sütéskor. Ez a zöldség kiválóan alkalmas duzzanatokra, anyagcserezavarokra és egyebekre. Ez is egy csodálatos eszköz, ha fogyni akar.

zöldség

Cukkini köretként és különféle ételek elkészítéséhez használják. Fogyókúrákban, szív- és érrendszeri és májbetegségekben, magas vérnyomásban stb.

Íme néhány javaslat a cukkini ételekhez:

Cukkinisaláta
Termékek adagonként: 100 g cukkini, 10 ml olaj, bors, citromlé, só. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Vékony körökre vágjuk és vízben forraljuk fel egy csipet sóval. Hagyja kihűlni, és ízesítse sóval, citromlével, borssal és olajjal.

Cukkini leves
Termékek egy adagra: 100 g cukkini, 2-3 szár friss hagyma, 10 g zsír, ½ evőkanál liszt, 40 g joghurt, só, bors, kapor, egy darab friss vaj. Megmosott, hámozott cukkini kockákra vágva. Vágja a hagymát vékony és hosszú darabokra, a kaprot pedig apróra. A zsírt felmelegítik, és a hagymát párolják benne. Hozzáadjuk a lisztet, majd a cukkinit és a kaprot. Párolt állapotban sóval és borssal ízesítjük. Az elegyet langyos vízzel öntjük. Forraljuk a levest alacsony lángon, amíg a cukkini megpuhul. Fűszerezett joghurttal ízesítjük. Tálalás előtt tegyen egy friss vajdarabot a meleg levesbe, ne forraljon zsírral. Meghintjük friss kaporral.