Csodálatos vegetáriánus étrend (I. rész)
Puls.bg | 2010. április 8. | 0
Ismeretes, hogy az étrend megfosztja a vegetáriánusokat a húsban és az állati termékekben található hasznos tápanyagoktól. Az ételek körültekintő kiválasztásával azonban a vegetáriánusok alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat nyújthatnak a szervezet metabolikus folyamataihoz.
A vegetáriánus étrendnek számos egészségügyi előnye van, mindaddig, amíg biztosítják ezen tápanyagok bevitelét, amelyek általában a húskészítményekben találhatók.
A vegetarianizmus típusai
A vegetarianizmusnak három alapvető típusa van:
- olyan rendszer, amely kizárja a húst, de magában foglalja a tejtermékeket és a tojásokat,
- növényi termékeket és tojásokat fogyasztanak,
- az etetést csak növényi eredetű termékekkel végzik.
A vegetáriánus rendszer egészséges oldalai
A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát, például: elhízás, koszorúér-betegség, magas vérnyomás (magas vérnyomás), cukorbetegség, néhány rák.
A kezelés pozitív hatással van a morbiditásra és csökkenti a degeneratív betegségek mortalitását.