Csodálatos gyümölcsök, amelyeket ki kell próbálni! - I. rész - Receptek

Talán azon emberek közé tartozik, akik szeretik a gyümölcsöt, és nem tudnak betelni vele. Ezeknek az egzotikus gyümölcsöknek az ízét megpróbálja elképzelni, mintha egy új színt képzelne el.

Eperfa

Ennek a növénynek három faja van, és az Arbutus faj elterjedt Európában.

Főleg a mediterrán régiókban, Franciaországban és Írországban található meg. Termése vörös és kicsi, durva felülettel. Nem nyersen fogyasztják, mert az ízük kellemetlen, de lekvárok és befőttek készítésére használják őket.

Piros mirika

Ázsiába ugrunk, ahol megtaláljuk a mirika eperfát, más néven a kínai eperfát. Tajvanon, Japánban, Koreában és a Fülöp-szigeteken található.

Gyümölcse általában vörös, de lehet fehér vagy lila is. Héjuk kemény, de a belseje nagyon édes. Frissen fogyasztják, de szárítják, erjesztik és lekvárrá is készítik.

Ujjmész

A citrusféléknek több mint 100 különböző változata létezik, és ez a mész az egyik. Ausztrália szubtrópusi esőerdeiben és száraz erdőiben, valamint Új-Dél-Walesben található meg.

A gyümölcs hosszúkás alakú, innen származik a neve, kb. 10 cm hosszú, különböző színű lehet - sárga, zöld, barna, narancssárga, piros vagy fekete. Belseje hasonló a gránátalmáéhoz.

---