Csirkével savanyítva
- "A táplálkozás tőkealapja"
- Népszerű receptek
A helyes táplálkozás alapja a sokféleség. A test teljes telítettségéhez különféle ételeket kell fogyasztani, hogy kizárják az anyag hiányával kapcsolatos esetleges egészségügyi problémákat. Itt az ideje, hogy ne felejtsük el a leveseket, különösen a hasznos tulajdonságok különböznek a pácolt csirkétől. Ez más, mindenki megtalálja a kedvenc receptjét.
"A táplálkozás tőkealapja"
Ilyen feltételes nevet adott a leveseknek az IP Pavlov. És teljesen igaza van állításaiban. Kérjük, figyeljen arra, hogy milyen gyakran jelenik meg illatos és finom leves az asztalon. Rögtön rájön, hogy a modern élet káosza gyakran nem teszi lehetővé, hogy értékes perceket pazaroljunk levesek elkészítésére. Étrendünk tele van mindennel, csak egészséges ételekkel.
A levest olyan összetevők főzetének nevezik, mint: hal, gomba, hús, zöldség és friss fűszerek. Ismeretes, hogy az emberi testben fehérjék, szénhidrátok, vitaminok, nyomelemek és ásványi sók segítségével biológiai és kémiai folyamatok játszódnak le.
A levesek fogyasztása lehetővé teszi a test telítettségét minden létfontosságú anyaggal. Ezenkívül az ilyen főzelékfélék jelenléte az aminosavaknak köszönhetően nagyon pozitív hatással lehet az emésztőmirigyek aktivitására. A levesek, friss zeller, petrezselyem, kapor és babérlevél hozzáadása csábító aromát ad, amely egészséges étvágyat gerjeszt.
Sok leves tartalmaz olyan ásványi anyagokat, mint foszfor, kalcium és hasznos nyomelemek. Ki gondolta volna, hogy első pillantásra legfeljebb a rutinlevesek, a borscs, a cékla, a savanyúság, a zöldséglevesek lehetnek annyira hasznosak és szükségesek az egészséges táplálkozáshoz. Mindezt a fő összetevőiknek - friss káposzta, cékla, sárgarépa, hagyma, fokhagyma és burgonya - köszönhetően.
Minden típusú leves más és más kalóriát tartalmaz, amire a testnek szüksége van az életfontosságú energia előállításához. Így a marhahús, a hal vagy a csirkehúsleves egy része 10 kcal, 5 kcal, illetve 8 kcal mennyiséget tartalmaz. A nehezebb és telített borscs babokkal, valamint a különféle gabonafélékkel vagy tésztákkal készült levesek valamivel többel telíthetik a testet - 100-150 kalóriával minden adagnál. Növelje a kalóriák számát 200 lehetségesre tejszín vagy hús hozzáadásával.
A leves állaga (folyékony vagy sűrű) is változik, folyadékok (víz, joghurt, forralás, tejsavó, gomba- és zöldségleves, tej) és az asztalnál mért hőmérséklet (hideg és meleg) alapján.
A táplálkozási szakemberek nagyra értékelik a sóska vagy a csalán alapján készített leveseket, amelyek viszont nagy előnnyel járnak az emberi test számára gazdag vitaminkészlet formájában.
Forró levesek a hő hatására és több energiát táplálnak az egész test számára, a hideg pedig hűvösséget nyújt, és hasznos vitaminokkal telíti a testet. Számos étrend középpontjában csak a levesek állnak, amelyek javítják és javítják a gyomor-bél traktus működését.
De a különféle típusú levesek hatalmas választéka közül a savanyúság kiemelkedik. Hihetetlen mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmazó összetevőknek köszönhetően képes megőrizni az emberi test szépségét és egészségét. Ezenkívül a sóoldat rendszeres étkezést egyáltalán nem fenyegeti plusz kilók hozzáadása. A leves receptje a jó hangulat, a szépség, az egészség, az energia és az optimizmus forrásának nevezhető! Sőt, ennek az ételnek a főzése nagyon gyors és egyszerű.
Népszerű receptek
A sóoldat népszerűsége hihetetlenül magas. Találjon receptet a világhálóra - könnyű feladat. Az internet különféle recepteket írt le ezzel a csodával - a levessel. Bemutatjuk a legegyszerűbb és legolcsóbb sós lé recepteket.
Pácolt csirkeleves gyöngy árpával
A recept a következőket tartalmazza: 300 gramm csirke, 3 burgonya, 2 savanyúság, 70 gramm árpa gabona, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál majonéz, 1 evőkanál paradicsompüré, 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma, 1 öböl levél, ízlés szerint só és bors.
Az elkészítés módja:
Mossa meg és vágja apróra a csirkehúst, majd töltse fel 1,5 liter hideg, tiszta vízzel. Forraljuk alacsony lángon 45 percig, időnként eltávolítva a forrást. Amíg a hús sül, mossuk meg, és külön főzzük, amíg a gyöngy árpa meg nem puhul, és a végén hajtsuk rá.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja kockákra. Az uborkát is jégkockákra kell vágni. Hagyma, tisztítsa meg, mossa és őrölje meg. A megtisztított és megmosott sárgarépát durva reszelő segítségével reszeljük le. Keverjük össze az apróra vágott uborkát, sárgarépát és hagymát. A kapott keveréket vajban paradicsompüré hozzáadásával meg kell sütni, és rendszeresen keverni kell.
Ekkor tegye a burgonyát és a főtt gyöngy árpát forrásban levő húslevesbe, és pár percig még lassú tűzön párolja. Ezután tegye a serpenyőbe a túlfőtt zöldségeket és a babérlevelet, ízlés szerint sót és borsot, és pár percig párolja. A teljesen elkészített csirke sóoldatot egy tányérba öntjük, majonézzel ízesítjük és zöldhagymával megszórjuk.
Gomba savanyú leves csirkehúslevesben.
A recept a következőkből áll: 300 gramm csirkehús hátulján, 1, 5 liter tiszta víz, 3 burgonya, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 100 gramm pácolt gomba, 3 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál szójaszósz, 1 teáskanál teáskanál száraz liszt, 1 babérlevél és ízlés szerint só.
Az elkészítés módja:
Tegye a csirkét a víz hátuljára, és főzze puhára, mivel a forralás során periodikus eltávolítás történik. Ezután a húslevest meg kell szárítani. Tiszta folyadék eredményeként tegye az előre apróra vágott szalmaburgonyát és a pácolt gombát. Helyezze vissza az edényt közepes lángra, és főzze 20 percig.
Ekkor apróra vágott hagymát és a sárgarépát durva reszelőn lereszelünk, ezt az egész masszát forró olajjal ellátott serpenyőbe tesszük, és világos sárgára sütjük. Ezután adjunk hozzá megfelelő mennyiségű lisztet a serpenyőbe, keverés közben adjunk hozzá szójaszószt. Ellenőrizze a burgonya elkészítésének szakaszát. Ha kész, tegye a serpenyő tartalmát, adjon hozzá bazsalikomot és ízlés szerint sót. Ez az egyszerű, de finom és bőséges pácolt csirke örömet okoz az egész családnak.