Csíráztatott búza - egészségügyi előnyök és ellenjavallatok
A búzacsíra olyan gabona, apró 2-3 milliméteres hajtásokkal. Számos hasznos anyagot tartalmaz: króm, jód, cink, vas, szilícium, kálium, folsav, E-, B1-, B2-, B3-, B6-vitamin.
A búzacsíra sokkal hasznosabb táplálék, mint a közönséges búza, és még inkább, mint a liszt. Az a tény, hogy a csírázás során a magok az új élet csíráivá válnak. Minden tápanyag aktívvá válik, és számuk növekszik. Például a C- és B-vitamin tartalma ötször, az E-vitamin 3-szor, a folsav - 4-szeresére növekszik. Ezért fogyasztásuk hihetetlen életerőt kölcsönöz az emberi testnek.
Mi a kihajtott gabona haszna?
- normalizálja az anyagcserét;
- az immunrendszer erősítése;
-növeli a hideg ellenállást;
- a nagy mennyiségű B-vitamin javítja az idegrendszer, a szív- és érrendszer, valamint az izmok működését;
- segít csökkenteni a túlsúlyt az anyagcsere normalizálása miatt;
- a cellulóz eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és javítja az egész gyomor-bél traktus működését;
- egészségessé és szépé teszi a hajat és a körmöket;
- segít csökkenteni a vérnyomást, a koleszterin felszabadulását;
- egyesek szerint javítja a látást (ha nem is nagyon rossz).
A búza kalóriatartalma - 198 kcal/100 g.
Érdemes megjegyezni, hogy a búzacsíra előnyei csak rendszeres hosszú távú - körülbelül 3 hónapos - használat esetén lesznek észrevehetők. Ha időnként, heti 1-2 alkalommal használja, akkor nem fog észrevehető eredményeket látni.
A búzacsíra fogyasztásának ellenjavallatai
Néhány embernél a test egyszerűen megtagadja a tápanyagok felszívódását búzacsíra. De! Ha tésztát, kenyeret (főleg élesztővel), búzadarát és más tésztát eszel, azok mindenesetre sokkal károsabbak a szervezetre, mint a hajtások. Tehát ha ehelyett élő búzát eszel, akkor biztosan győzni fogsz. Az összes péktermékben jelen lévő élesztő különösen káros az immunrendszerre. Fogyasztása és a gyomor-bél traktus normális mikroflórája definíció szerint lehetetlen. Az emésztési zavar pedig egy rövidítés a betegséghez.