Csírák
A hajtások sokan a legélénkebb és legegészségesebb ételnek tekintik, amelyet az ember elfogyaszthat. Alacsony kalóriatartalmúak, könnyen emészthetők és értékes és fontos energiaforrások. Rendszeres alkoholfogyasztás kihajt általános jótékony hatással lesz egészségére, és néhány nap múlva látni fogja a külső hegeket - a hajtások javítják a bőr és a haj állapotát.
Ezek a kis kihajtott magok felgyorsítják az anyagcserét és segítenek a méreganyagok kiürítésében a testből. Ez automatikusan sok diéta miatt is szereti őket.
Ha még nem tudja, akkor másokat is növeszthet kihajt és elég könnyen otthon. A friss csírákat egy friss salátán fogyasztják, amely egész nap energiával tölthet el bennünket. Kis barátaink ellátják a testet a legtöbb enzimmel az összes többi étel közül, valamint gyorsan és könnyen emészthető vitaminokkal, ásványi anyagokkal és értékes klorofillal.
A hajtások összetétele
A más kihajt különböző kémiai tartalommal és anyagokkal rendelkezik, de mindegyik gazdag rostokban és tápanyagokban. A hajtások szó szerint mindennel ellátják a szervezetet - jelentős mennyiségű fehérjével, lecitin, omega-3 zsírsavak, keményítő, B-vitaminok (B6, B9, B12, H). Közvetlenül befolyásolják a fehérjeszintézist és stimulálják a keringési rendszert, növelve a vér oxigénkapacitását.
Szójababban kihajt találunk H-vitamin-koenzimet. Rendkívül erős serkentője az izomsejtek növekedésének. Aktívan részt vesz a szénhidrátok és zsírsavak lebontásában, így jelentős mennyiségű energiát biztosít a szervezet számára.
A csírák gazdag A-, K- és E-vitaminokban, ásványi anyagokban, nátriumban, káliumban, kalciumban, magnéziumban, foszforban, vasban, antioxidánsokban és izoflavonokban, amelyek aktívan küzdenek a szabad gyökök és a sejtek öregedési folyamatai ellen.
100 g búzában kihajt tartalmaz: 198 kcal, fehérjék 7,49 g, szénhidrátok 42,53 g, zsírok 1,27 g;
100 g vörös babcsíra tartalmaz: 62 kcal, 5, 25 g fehérjét, 11, 6 g szénhidrátot, 0, 9 g zsírt
Táplálkozási összetétel 100 g szójababcsíránként Kalória 81; Kalóriák zsírból 40; Összes zsír 4,45; Koleszterin 0 mg; Összes szénhidrát 6,53 g; Rost 0,8 g; Zachary 0,43; Fehérje 8,47 g; 79 ml víz; Glikémiás index: 2.
A hajtások típusai
Szójabab kihajt - régóta ismertek a keleti kultúrákban egészségügyi tulajdonságaik miatt. Alacsony a kalóriatartalom és küzdenek a stressz ellen. Magas a zsír-, fehérje-, ásványi anyagok (főleg kalcium és vas) és vitaminok (A, C, B1 és B2) tartalma;