Csírák - egészséges és élő táplálék kicsiknek és nagyoknak
Megkülönbözteti az élő és a holt ételt?
Élő az az élelmiszer, amely hőkezelésen nem esett át. Ezek mind olyan gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak, amelyek nyersek, ahogyan a természetben megtaláljuk őket. Nyers nyers gyümölcsök és zöldségek leggazdagabb vitaminokban, ásványi anyagokban, enzimekben és antioxidánsokban.
Az összes hőkezelésen átesett termék már nem él, mivel a bennük lévő tápanyagok többsége él elpusztult.
Ha növelni szeretné az élő élelmiszerek fogyasztását…
… То csíra a legjobb megoldás kicsiknek és nagyoknak! A nyers magok rendkívül hasznosak a test számára, de ha kicsíráznak, akkor átalakulnak a legélénkebb és legteljesebb étel a tested számára.
Lucernacsíra (alfa-alfa)
Miért hasznosabb a hajtás, mint a nyers mag?
A magok a inhibitorok, WHO gátolják az emésztőrendszert, de miután kicsírázták, az inhibitorok felszabadulnak. Ez a folyamat "aktiválja" a magokat, amelyek sokkal könnyebben asszimilálódnak a testből. Számos tanulmány bizonyítja, hogy a hajtások igen gazdag vitaminokban, ásványok, enzimek, amelyek nagyon könnyen és gyorsan felszívódnak a testben és arra késztetnek bennünket sokkal élénkebb és egészségesebb.
Élő étel, hajtások és gyermekek
A különböző hajtások táplálkozási összetétele eltérő, de mindegyikben gazdag rost, Omega 3, vitaminok tól B csoport, A-vitaminok és K. Sok ásványi anyagot tartalmaznak: nátrium, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, Vas és mások. A test számára hasznos összetevőknek ez a gazdag összetétele kivételessé teszi a hajtásokat hasznos a gyermekek számára, akinek az egészséges növekedés érdekében meg kell szereznie őket az ételtől. Rendkívül nehéz a testünkhöz szükséges összes anyaghoz hozzájutni, csak étellel. Ezért gyakran folyamodunk étrend-kiegészítőkhöz, hogy támogassuk a kicsik normális növekedését. Nos, miért ne erősítse a gyermekek immunrendszerét minket mégpedig hajtásokkal?
Általános szabály, hogy a gyerekek nem szeretik az egészséges ételeket!
Szinte minden szülő szembesül ezzel a problémával - gyermekeik nem szeretik az egészséges ételeket. Egyirányú hogy felgyújtsa az érdeklődést és az étvágyat a csírák számára az, hogy bevonják a hajtások elkészítésének folyamatába. Rendkívül egyszerű, de izgalmas. Minden gyermek számára érdekes magot venni, és megnézni, hogyan csírázik az idő múlásával.
Lucernacsíra (alfa-alfa)
Hogyan készítsünk csírákat otthon?
A hajtások megszerzéséhez nagyon kevés erőfeszítésre és erőforrásra van szükség. A csírázás az természetes folyamat. A legtöbb mag, néhány nyálkaképző mag kivételével (lenmag, mustár, stb.), Két egyszerű lépésben ugyanúgy csírázik:
- Jól mossa meg a magokat, engedje le az összes vizet, és hagyja szobahőmérsékleten csírázni, ha lehetséges, sötét helyen.
- Minden reggel és este meg kell mosni a csírákat és el kell távolítani a felesleges vizet.
Az otthoni csírázás módszere egyszerű, és csak néhány dologra van szükséged: magvak, csírázó eszköz vagy tégely és géz. A különféle magvaknak különböző csírázási időre van szükségük, a helyiség hőmérsékletétől függően. Általában 2 és 6 nap között tart.
FONTOS! Ne vásároljon magokat mezőgazdasági üzletekből, mert ezeket valószínűleg készítményekkel és növényvédő szerekkel kezelik. Mindenképpen a tőlük nyert csírákat, fogyasztásra nem alkalmas. Keressen olyan szerves csírázómagokat, amelyek tisztaak, nem tartalmaznak mosószert és jobb a csírázása!
Csíráztató eszköz - a magok csírázásának legegyszerűbb és legtisztább módja. Az eszközök általában három vagy négy medencét tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy egyszerre többféle magot csírázhat. Ha nyálkás magokat akar csírázni, akkor a medence aljára gézt kell tenni. Csak kitölti a felső medencét, és az utolsóban összegyűlik a víz, és útközben sikerül az összes magot öntöznie anélkül, hogy felesleges vizet hagyna.
Üveg és géz - Használjon egyszerű edényt és gézt. Tegye a magokat egy üvegbe, adjon hozzá vizet, szűrje át a gézen, és ismételje meg naponta 1-2 alkalommal.
Szendvics avokádóval, hagymával, vörös káposztával és lucernával
Kézikönyv csírákhoz
Szinte minden magból kaphatunk csírát, amennyiben nyers és feldolgozatlan. Íme 9 kedvenc magunk, amelyek csírázni fognak családunkban: