Csipkebogyó bor Boutique De Kristina

Csipkebogyó bor

Csipkebogyó bor

Boutique Kristina

TERMÉKEK:

  • 500 g friss csipkebogyó (vagy 400 g száraz)
  • 250 g cukor
  • 3,5 liter vizet

* Egyes receptekben citromlevet vagy élesztőt adnak az erjesztés fokozásához, de NEM adom hozzá, mert azt akarom, hogy gyermekek számára alkalmas és hasznosabb legyen.

KÉSZÍTMÉNY:

1. A csipkebogyót összetörik. Tegye kemény felületre, fedje le újsággal vagy vastag nejlonral. Steak kalapáccsal vagy egy másik kalapáccsal kalapálja őket, hogy megrepedjenek. Ha van türelmed, felezheted őket.

2. A vizet és a cukrot felforraljuk.

3. Öntsük a kihűlt szirupot a csipkebogyóra.

4. Az elegyet hűvös helyen (előnyösen körülbelül 15 ° C-on) tartjuk, és naponta keverjük.

5. 10 és 14 nap között kész a bor. Enyhén szénsavas és gyümölcsös lesz.

6. Jól kell szűrni és rövid ideig el kell fogyasztani, mert nem tartós!