Csicseriborsó, quinoa és zeller saláta - receptek diéta Zóna

csicseriborsó

Szükséges termékek:
240 g csicseriborsó egy üvegből - 3 BV (címke szerint)
130 g zellerszár - 1/2 BV
32 g quinoa - 2 BV
1/2 citrom leve - 1/2 BV
5 g chia mag - 1 BM
1 2/3 tk. olivaolaj
ízlés szerint só, megszórhatjuk borssal és chilivel, valamint színre néhány petrezselyemlevéllel

Az elkészítés módja:
A zellerszárat a kemény külső héjakról krumplihámozóval lehámozzuk és karikákra vágjuk. Akinek magját citromlében áztatják, hogy megduzzadjon. A quinoa főtt. Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse sóval és olívaolajjal.