Csicseriborsó az étrendben Házi hummus Binge OFF
Ma finom csicseriborsót iszunk házi hummus formájában!
A csicseriborsó a szénhidrátok, rostok és fehérjék előnyös forrása (főleg a növényi étrendben) - 100 gramm főtt csicseriborsó 164 kalóriát, 8,86 gramm fehérjét, 2,59 gramm zsírt, 27,42 gramm szénhidrátot, 7,6 gramm rostot tartalmaz. Bármely újraszerkezési időszakban - fogyás, fenntartás, súlygyarapodás - nyugodtan felveheti étrendjébe.
A csicseriborsót mexikói, spanyol, olasz és indiai konyhában használják. Ez azonban mindenekelőtt a keleti konyha szimbóluma. Ezért készítettünk ma valami nagyon hagyományos és keletről származó finomat - házi hummust. A recept édes kísértésünk - Simona Simeonova.
Az összes terméket megtalálhatja a Lidl-ben.
Hozzávalók
- Szárított paradicsom és kapribogyó - tégelyből/dobozból
- Főtt csicseriborsó - 500 g egy üvegből/dobozból
- Fekete bors - ízlés szerint
- Száraz chili - ízlés szerint
- Só - 1 tk.
- Olívaolaj - 2 evőkanál.
- Fokhagyma - 1 kis szegfűszeg
- Mogyoró/szezám tahini - 1 és ½ evőkanál.
- Teljes kiőrlésű kenyér