Cseresznyés pite - Receptek

Termékek:

A tésztához:
500 g liszt
3 tojás
100 g cukor
1 evőkanál. rum
125 ml friss tej
1 kocka élesztő
1 g só
150 g vajat

A töltelékhez:
2 kg meggy
1 kg cukor
1 bot vanília hüvely

Készítmény:

A tésztához: A lisztet egy mély tálba szitáljuk. A tojásokat külön felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a rumot.

A friss tejet 35-40 ° C-ra melegítik, és élesztőt, sót és egy evőkanál cukrot adnak hozzá.

A már átszitált lisztből kút képződik, és a felvert tojásokat és a tejet az élesztővel beleöntjük.

Addig gyúrjuk, amíg homogén keveréket nem kapunk.

---