Cseresznye köszvény ellen
Köszvény egyfajta ízületi gyulladás. A húgysav kristályok felhalmozódása okozza az ízületekben. Fájdalmas betegség, amely általában csak egy ízületet érint - leggyakrabban a nagylábujjat. Az ízületben lévő kristályok mozgáskor súlyos fájdalmat okoznak. Az ízület körüli szövetek gyulladását a bőr duzzanata és a legkisebb érintésre is fájdalom fejezi ki.

Miért olyan fontos a cseresznye a köszvény kezelésében? Először is, a kvercetin miatt. Quercetin egy bioflavonoid - erős antioxidáns, a szervezet egyik legfontosabb hisztamin-szabályozója. Ez az allergia legnagyobb ellensége. De a köszvényes betegek szempontjából legfontosabb tulajdonsága, hogy felgyorsítja a húgysav kiválasztását a vizelettel. Csökkenti a xantin-oxidáz és a xantin-dehidrogenáz enzimek aktivitását. Mindkét enzim részt vesz a húgysav szintézisében - a betegség fő "gyanúsítottja". Cseresznyéből vagy meggyből kaphat kvercetint, vagy kiegészítésként szedheti. De ne tedd, ha antibiotikumot szedsz! Komplikációkat okozhat.
Antocianinok
Az antocianinok szintén flavonoidok. Ezek a meggy sötét színének köszönhetők. Ezeket az anyagokat bőségesen megtalálják a finom gyümölcsökben. 20 cseresznye 25 mg antocianint ad, ami segít csökkenteni a szövetgyulladást okozó enzimek aktivitását. Ily módon a cseresznye fájdalomcsillapítóként is működik - csökkentik a fájdalmat, ha megtapasztalják, vagy megvédenek tőle. Az antocianinok az artériás falakat is megvédik a lepedékképződéstől, amely a szívbetegségek egyik vezető oka. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az antocianinok nagyszerű munkát végeznek az artériák hatékonyabb védelmében, mint a C- és E-vitaminok.