Csak a Biblia és más mesék tartalmaznak szuperételeket - Live To Lift
Egy kis beszélgetés
Az idők óta az emberek imádják kollektív képzeletüket táplálni egyetlen olyan étel ötletével, amely képes megoldani minden egészségügyi szükségletüket és problémájukat.
A Biblia, amely Mózes és népének a Sínai-pusztán keresztüli nehézségeiről mesél, megemlíti az édes manna-kenyeret is, amellyel az Úr negyven évig megmentette őket az éhségtől. Hasonló természetfeletti termék jelenik meg egy újabb műalkotásban, a Gyűrűk ura című műben. Innen ismerjük az elf kenyér lembákat, amelyek "több erőt adnak, mint bármelyik emberi étel", és "az egész nehéz napon át támogathatják az utazót, így még Minas Tirith magas emberei közé tartozott".
Egy kis realizmus
Ma már tudjuk, hogy a való életben nincsenek olyan csodák, mint a manna és a lembák, és soha nem is voltak ilyenek. De tegyünk egy kicsit többet az elbeszélés céljairól, és tegyünk néhány megalapozott feltételezést arról, hogy mit tartalmaznának, ha tény lenne.
Az emberi élet fenntartásához kb. 46 külön tápanyag, beleértve a vizet is. A víz nem mindig folyik bőségesen és szennyvízelvezetésként körülöttünk, és még kevésbé, ha a sivatagban kóborló zsidók vagyunk, de erre a tényre is hunyunk szemet. 45 tápanyag maradt, amelyeket Isten és a tündék nem tudnak segíteni, de bevonják a szuper-nélkülözhetetlenekbe.
Ide hullanak 14 nélkülözhetetlen vitamin: A, a B-csoport kilenc különböző tagja, C, D, E és K. A szervezet elegendő ultraibolya sugárzás jelenlétében képes szintetizálni a D-vitamint, ami nagyszerű a sivatagban élők számára, de alig csillog különleges a Lorient-erdőben vándorló erő.
Száma az alapvető ásványi anyagok száma 17: vas, jód, kálium, kalcium, kobalt, magnézium, mangán, réz, molibdén, nátrium, nikkel, szelén, kén, foszfor, klór, króm és cink. Ezen ásványok egy részét nyomnak nevezzük, mert nagyon kis mennyiségben van szükség rájuk. Határozatlan számú ún ultra nyoma ásványi anyagok, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, mint a bór, a szilícium és az arzén.
Minimális mennyiségben van szükség rájuk, de nélkülük bizonyos anyagcsere-folyamatok lehetetlenek lennének, ezért nyugodtan kijelenthetjük, hogy mannában és lembában kell lenniük.
Aztán eljön a sor 9 esszenciális aminosav: valin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán, fenilalanin és hisztidin. A test képes szintetizálni ennek a 9-nek a fennmaradó 11 aminosavat (bizonyos szokásokkal), de nem tudja előállítani a másik 11-et. Tehát a kilencnek csak mannában és lembában kell lennie.!
Végül, de nem utolsósorban, van 2 esszenciális zsírsav: alfa-linolén (ALA, ami omega-3) és linol (LA, ami omega-6). Nem számít, mit mond a kedvenc diétaguru, nincs más zsír, amelyre a testünknek szüksége van, de ez a kettő nem tehet róla, hogy jelen van a mannában és a lembában.
Most itt folytathatjuk hosszú és változatos vitát arról, hogy ezek a csodálatos kenyerek tartalmaznak-e glutént, mi és mennyi rostjuk van, élesztővel vagy élesztővel duzzadnak-e, és mi nem. Ezenkívül mindkét forrás szerint a sütemények édes ízűek, vagyis szinte biztosan bennük vannak nemcsak szénhidrátok, hanem egyszerű cukrok is. És ez, bármit is mond a diétaguru, jó lehet a kimerítő átmenetekhez.
Végül is, függetlenül ezen ételek tartalmától, nincs két vélemény arról a kérdésről, hogy ezek valódi csodák. És nem azért, mert leestek az égről, vagy manók kezei készítették őket, hanem azért, mert olyasmit tesznek, amire egyetlen más természetes termék sem képes - az emberi élet fenntartásához szükséges összes anyagot biztosítják. Ezt hívjuk, kedvesem teljesség.