Cola dió
Kétségtelen, hogy a Coca-Cola a leghíresebb szénsavas ital a világon, amely a mai napig buzgón őrzi formulájának titkát. Ismeretes, hogy 1886-ban az atlantai John Pemberton nevű gyógyszerész a hátsó udvarában egy közönséges üstben összekeverte a kólafa dióját kokával és kevés cukorral. Így kezdődik a szénsavas ital története.
Két évvel később a gyógyszerész 2300 dollárért eladta az általa felfedezett ital összes jogát Candler üzletembernek. Tehát ma eljutunk, amikor az autó iránti érdeklődés könyörtelen. Bár a coca volt az egyik eredeti összetevő, a vállalat biztosítja, hogy a gyógyszer ne legyen az italban.
Az ital neve egyáltalán nem meglepő, tekintve, hogy az egyik fő összetevő a kólafa gyümölcse. A Cola/Cola acuminata/örökzöld fa, amely a Sterculio családhoz tartozik.
A fa magassága eléri a 18 métert, termései vörösesbarna színűek, és egy gyönyörű, ötágú csillag alakú dobozokhoz hasonlítanak.
A gyümölcsök 3-8 magdióra bomlanak. A magok ovális alakúak, vékony héjjal borítottak, gazdag keményítőben, koffeinben és fehérjében. Autódiónak hívják őket. Fehér és piros színűek. A fa levelei oválisak és elérik a 8 cm-t.
Ugyanazon a fán lehetnek vörös és fehér magok is. Ez utóbbiakat értékesebbnek tartják. Nagyon ritka esetekben egy fa csak vöröset vagy csak fehéret eredményezhet. A vörös magok mennyisége a fa életkorával növekszik.