Cikória Cikoria - összetétel, kalória, receptek és alkalmazás diétákban Belcho Hristov - Fitness Diet
Az élelmiszertermék leírása
Cikória leveles zöldség. Nasoro feltűnést keltett mindenféle étrendben, változatosabbá téve a zöldségek választékát és kínálatát. Fejlődésének első évében a cikória gyökérnövény, fejlődésének további szakaszában virágzó szár.
A cikória többféle lehet:
- Belga cikória - népszerű faj, viszonylag kicsi az alakja és a teste. Ezt a cikóriát kissé kesernyés íze jellemzi. De különösen kedves. A cikória feje, amely ebben az esetben zöldebb, keserűbb, mint a fehér része.
- göndör cikória - ennek a cikóriának több göndör levele van, ismét keserű, de ugyanakkor édes is.
- vörös cikória - inkább egyfajta káposzta, de továbbra is cikória, titokzatos keserű ízével.
Diétás feldolgozási módszer
Csak aprítson friss cikóriát, hogy adjon hozzá salátát.