Celiac betegség (sprue)

Felnőttek: Vérszegénység, fogyás, csontfájdalom, bizsergés, duzzanat és bőrbetegségek szenvednek. Fájdalmas, bűzös hasmenés és puffadás.
Túlérzékenység a gluténre, amely a búzában és a rozsban található meg, kevésbé az árpában, a zabban és az einkornban. Szokatlan növekedést okoz egy bizonyos típusú fehérvérsejtben, amely károsítja a vékonybél nyálkahártyáját. Így ez a legfontosabb reszorpciós szerv degenerálódik, és a tápanyagok már nem képesek megfelelően felszívódni.
A betegség kockázata
A lisztérzékenység bizonyos családokban és országokban gyakoribb. A német ajkú országokban ez minden gyermeknél bizonyított.
Lehetséges következmények és szövődmények
Gyermekeknél vashiányos vérszegénység; felnőtteknél vérszegénység folsavhiány miatt. A tanfolyam szerint a hiány más szervekben is észrevehető, például a csontokban. Az egész életen át tartó betegség súlyos mentális trauma lehet, gyakori a depresszió. Nőknél menstruációs rendellenességek, férfiaknál potenciazavarok fordulhatnak elő