Céklasaláta receptek - Minden, amit tudni akar

Receptek vörös répás salátákhoz. Nehéz elképzelni a szláv konyhát répa nélkül. Őseink modern gyógyszerként használták. Fel lehet sorolni a répa végtelenül előnyös tulajdonságait a test számára. Becslések szerint kalcium-, vas-, A- és C-vitamin, rost, mangán és kálium forrásaként szolgál. Még a leveleket is használják salátához.
A répának köszönhetően nőtt a hemoglobinszintem, meggyógyítottam a gyomorhurutomat, visszanyertem az étvágyamat, jól éreztem magam és a vérnyomásom sem volt kevésbé zavaró.
Őszintén szólva, soha nem szerettem a céklát, majd az ízt, amit hagy. Jaj, a cékla minden előnye ellenére mindig undorral ettem. Ez egész életemben zajlott, egészen a közelmúltig.

Kiderült, hogy nagyon finom ételeket lehet belőle főzni, egy titkot ismerve: a céklát nyers formában használni. Joggal merül fel a kérdés, hogy nyers céklát fogyasztunk-e? Igen, meg kellene!
Aki nem tolerálja, még mindig nem tudja, hogy a répának kellemes íze lehet. Természetesen nem szükséges tiszta formában fogyasztani a gyökeret. Sok saláta recept létezik, amelyek közül néhányat az alábbiakban sorolunk fel.
Nyers répasaláta
Ez az egyszerű és egészséges nyers répasaláta percek alatt elkészül, és íze tökéletesen kiegészíti a szokásos ebédeket és vacsorákat. Az ilyen snackeket zsíros nehéz ételekhez szolgálják fel, ez segít javítani az emésztést.

1 fej répa
100 gramm dió
3 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
3 evőkanál majonéz

Hámozzuk meg a sárgarépát és a céklát, és reszeljük le.
A kapott zöldségkeverékben adjunk hozzá fokhagymát.

Őrölje le a diót keverőben vagy húsdarálóban.
Adjunk hozzá diót a répához a sárgarépával, és szórjuk meg majonézzel.
Első pillantásra a saláta egyszerű és nem tartalmaz rengeteg ételt, de kifejezett és gazdag íze van. A dió, a fokhagyma és a cékla tökéletesen kiegészíti egymást.

Nyers répasaláta almával

Az ilyen gyümölcs- és zöldségsaláta nagyon népszerű azok körében, akik diétáznak. Ezenkívül gazdag vitaminokban.

1 fej répa
3 evőkanál citromlé
2 közepes alma
1 evőkanál méz
1 evőkanál növényi olaj
petrezselyem, kapor, bazsalikom friss zöldségei

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. A két hozzávalót reszelőn ledaráljuk.
Adjunk hozzá mézet, szórjuk meg citromlével, és hagyjuk 10 percig, hogy egy kicsit felszívódjon.
Ezután megszórjuk növényi olajjal, adjunk hozzá zöldségeket és sót.
Kívánt esetben adhat hozzá fokhagymát vagy hagymát, de én inkább ezt a friss édes-savanyú lehetőséget választom. Egyébként, ha bepiszkítja a kezét a répával, akkor ugyanezt a citromot vagy gyümölcslevet használhatja a tisztításhoz.

---