Cékla - vitaminbomba

Ivanka Garkova 2018. január 10. | 1

cékla

A cékla olyan gyökérzöldség, amelyet télen sokan alábecsülnek. Akár gazdag színe, akár egyedi íze miatt, nem mindenki szereti fogyasztani, de meggondolná magát, ha tudná, mennyire hasznos.

A cékla biztosítja a test napi szükségleteinek 1% -át A-vitamin, 2% kalcium, 11% C-vitamin és 6% Vas. Egy pohár frissen facsart répalé tartalmaz 58 kalória, 13 gramm szénhidrát, ebből 9 cukor és 4 szál, és 2 gramm fehérjét is.

C vitamin az antioxidáns, amely kulcsszerepet játszik a kollagén és némelyik létrehozásában neurotranszmitterek, részt vesz a fehérje anyagcseréjében is. A céklában lévő vas kötődik a hemoglobinhoz, egy olyan fehérjéhez, amely segíti az oxigén átvitelét a tüdőből a test szöveteibe. Segíti a test növekedését, fejlődését és sejtfunkcióit.

Répában sok van fitotápanyagok mint például a folát és a mangán. Tiamint is tartalmaz, riboflavin, B-6-vitamin, pantoténsav, kolin, betain, magnézium, foszfor, kálium, cink, réz és szelén.

A folát fontos egészséges anyagcsere, elősegíti az egészséges bőr és haj, védi a szájat a gyulladástól és a fekélyektől. A folsav ajánlott terhesség alatt, különösen az elején, amikor a magzat teste kialakul. A mangánnak viszont egészségügyi előnyei is vannak. Hiánya hozzájárulhat meddőséghez, csontfejlődési rendellenességekhez, gyengeséghez, fáradtsághoz, görcsrohamokhoz.