Cassadia - a legfinomabb mexikói kenyér

legfinomabb

A finom kaszádia az ismert búza vagy kukorica tortillákból készül. De valójában az étel a töltelék.

Általában fűszeres fűszerekkel ízesített sajt és zöldség étvágygerjesztő keveréke.

Az eredeti recept Mexikóból származik, de az étel neve a sajt queso (spanyolul cassadia quesadilla) spanyol szóból származik.

Az ételnek sok arca lehet, mivel az évek során az emberek sokat kísérleteztek a recepttel.

Mexikó középső és déli részén a kaszádia kerek, kukoricatortillából készül, amely elég felmelegedett ahhoz, hogy félig zsugorodjon. A tipikus töltelék helyi kemény sajtból készül. Ezután ismét melegítsük, hogy a sajt megolvadjon. Olajat vagy olajat nem adnak hozzá. Zöld és piros salsa, apróra vágott hagyma, guacamole, tejföllel tálaljuk. De néhány helyen paradicsomot, paprikát, petrezselymet vagy húst adnak hozzá.