Búzacsíra - az élet elixírje
Fogyasztásuk megvéd a megfázástól
Szerző: Prof. Hristo Mermerski
A hajtások az egyik legegészségesebb étel, és nagyon alkalmasak étlapunk változatosságára az év ezen időszakában megfigyelt karácsonyi böjtök idején.
A búzát Kr.e. 7000 óta tápláléknövényként termesztik. Számos bioaktív anyagban gazdag: béta-karotinban (hajtások), fitoösztrogénekben (ligninek), fitinsavban, fitoszterolokban, enzim blokkolókban, rostokban.
Tartalmaz továbbá szénhidrátokat, keményítőt, fehérjét, ásványi anyagokat, E-vitamint, A- és B-vitaminokat.
A világ számos tudósának tanulmánya kimutatta, hogy a csírázás és a szemcseméret kezdeti fázisa során az E-vitamin (rákellenes vitamin és antioxidáns) tartalma több mint 300-szorosára nő, a B6-vitamin akár 10-szeresére, 2-ről 4-szer több B1, B2, B3, PP. Bizonyított az is, hogy törékeny fiatal hajtásaiban szinte minden létfontosságú nyomelem megtalálható, és könnyen emészthető formában.
Ezt vezérelve számos fiziológus, vegyész és biológus arra összpontosította erőfeszítéseit, hogy tanulmányozza a különböző növényekből származó magvak összetételét és gyógyító tulajdonságait, hogy felfedezzék értékes tulajdonságait és felhasználhatóságukat a különböző betegségek elleni küzdelemben...
A csíráztatott magvak vizsgálatának egyik legjobb szakértője, Schmidt úr, jóga orvos rámutat: "A 20 éven át végzett nagyszerű kísérleti munka teljes mértékben megerősíti a csíráztatott búza - ez az élet természetes elixírje - stimuláló hatásának hatékonyságát. az életfontosságú folyamatok szabályozása és helyreállítása, az anyagcsere optimalizálása és az idegrendszer stabilizálása az emberi testben bármely életkorban. ".