Búza bagett

15-20 percig amíg

Termékek:

  • 1/2 kg búzaliszt
  • 3/4 tk száraz élesztő
  • 1 evőkanál. szol
  • 320 ml. víz

Recept:

1) Egy nagy tálban keverje össze a búzalisztet (1/2 kg), a vizet (320 ml), a sót (1 evőkanál) és a száraz élesztőt (3/4 ek). És gyúrja össze a tésztát. Gyúrjuk 15-20 percig, amíg homogén keveréket nem kapunk, és hagyjuk egy tálban. Letakarva körülbelül egy órán át marad.

2) Miután a tészta egyszer megkelt, kivesszük a tálból, és apró részekre osztjuk, amelyekből bagetteket (hosszúkás, apró kenyereket) alkotnak. Annak érdekében, hogy ne ragadjon meg a tészta, használjon további lisztet.