Burgonya - káros vagy egészségre jó Kíváncsi

A burgonyáról évtizedek óta egészségtelenül beszélnek és még az egészségügyi hatóságok is javasolják, hogy korlátozzuk őket a menüben. Brit tudósok azonban bejelentették, hogy nagyon hasznosak és csökkentik a szívroham és a demencia kockázatát - írta a Daily Mail.

"A burgonya kiváló vitaminforrás, makro- és mikromineralák, amelyekre sokan pénzt költenek étrend-kiegészítők vásárlására. Karotinoidokat és polifenolokat, valamint sok rostot is tartalmaznak "- mondta Derek Stewart professzor, a skót James Hutton Intézet munkatársa.

vagy

A tudósok leleplezték a burgonya előnyei és az ezekre vonatkozó bizonyítékokat egy 60 oldalas jelentésben, amelyben a témával kapcsolatos korábbi munkákat is elemezték. Felhívták a szerény termék újbóli értékelését az „egyértelmű egészségügyi előnyök” szempontjából.