Brazil dió - a Vita Sport Medica aprósága; Sportorvosi kabinet

sport

Brazil dió - egy kicsit jobb

Az ismeretlen brazil dió nemrég jelent meg a dióboltokban. Dél-Amerikából származik, főleg Bolíviából. Sokan kíváncsiak arra, hogy ebből a finom dióból mennyit ajánlott enni. Kiderült, hogy csökkentenünk kell az egzotikum iránti lelkesedésünket, és fogyasztását napi két dióra kell csökkentenünk. Miért olyan finom?

Először is, mint minden dióban, nagyon magas a kalóriatartalma - száz gramm közel 700 kcal. A második korlátozás a nagyon magas szeléntartalom - 1917 mcg/100 g, napi 50-70 mcg igény. Nagyon kis mennyiségben tartalmaz rádió radioaktív elemet is. A héjak aflatoxinokat tartalmaznak, amelyek növelhetik a májrák kockázatát. Ezért az Európai Unió szigorú behozatali szabályokat vezetett be. A bőröket előzetesen eltávolítják, és minden egyes tételt megvizsgálnak. Néhány ember allergiás lehet a brazil dióban található fehérje-albuminra.

Egyébként a brazil dió jó tápanyag-forrás.

66% zsírt tartalmaz, amelynek 2/3-a hasznos telítetlen/omega 3 és omega 6 /, de rendkívül megnöveli annak kalóriatartalmát. Jelentősen kevesebb fehérjét tartalmaz - 14%, de még mindig jó növényi fehérjeforrás. Magas rosttartalmú.