Borscs leves

A borzsch egy tipikus zöldségleves. Különböző országok preferálják a különböző összetevőket, az egyik fő a cékla. Oroszországban mindig répával, hússal és káposztával készítik. A nyugati konyhában a borscs paradicsomot, marhahúst, káposztát, burgonyát és sárgarépát tartalmaz, de céklát nem. De a borscs hazájában - Ukrajnában, céklával készül, mivel káposzta és burgonya nem szükséges.

Itt van a kínálatunk a borscs levesről.

Teljes idő: 60 perc
Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Hozam: 6

Hozzávalók:

vörös cékla - 1 közepes méretű fej
fehér káposzta - 200 g
sárgarépa - 2 db
hagyma - 2 fej
burgonya - 3 db
olívaolaj - 30 ml
Fűszerek
petrezselyem - 1/2 csatlakozás
babérlevél - 3 db
kömény - 1 teáskanál.
fekete bors - 1 csipet
tejszín - kovász