Boros kebab fehér rizzsel

Folytatjuk a bolgárok több generációjának kedvenc ételsorozatát. Ezúttal a boros kebabot készítjük póréhagymával és hagymával.

fehér

Az elkészítés módja

Mossa meg és szárítsa meg a húst. Darabokra vágva ízesítjük sóval és borssal.

Hagyja a hűtőszekrényben, amíg elkészíti a maradék termékeket.

A hagymát vágjuk apróra, a póréhagymát vékony szeletekre.

Egy nagy lábasban melegítsen 4-5 evőkanál. olivaolaj. Tegye a húst, és gyakran kevergetve pirítsa meg, amíg a zsíron marad.

Adjuk hozzá mindkét típusú hagymát és pirítsuk puhára és karamellizálódni. Az ötlet az, hogy majdnem megolvadjon a szószban.