Borlotti bab - ízletes és diétás

A Borlotti bab a hüvelyesek családjába tartozó növényfaj. A különböző országokban római babnak vagy márnának nevezik. Valójában ez a jól ismert vörös bab. Törökországban márnának hívják.

forraljuk Ezután

A török ​​konyhában gyakran előételként használják. Elkészíthető olívaolajjal vagy húskészítményekkel. A vörös bab április óta van a piacon, és hat hónapig frissen kapható. Már szeptember végén kezdi elfoglalni a helyét a szárított hüvelyesek között.

Ha régi vörös babot szeretne főzni, csakúgy, mint a közönséges babot, áztassa őket főzés előtt egy este. Másnap mossuk le és tegyük friss vízbe forralni.